饕餮

“师傅面”，你说的这家店名。确实不错，味道好，价格便宜。特别推荐辣子炒鸡、卤水猪舌头！

Post by Iced Tea
there is excellent in downtown....
i forgot the name....it is near the exit of St-Mathieu at metro Guy concordia (u'll see a restaurant with many red "dang long" at its door

price are good and the food is excellent...u should go !!!

饕餮

赞成！～牛肉面好吃兼便宜，俺两个人只要了一个牛腩火锅，25刀撑死人，后来连饭都没吃，并且超好吃！汤底香辣可口，牛腩焖的既软又香，特别是那个牛蹄筋～～呵呵～又看见自己的口水了～～

又想起上次去的新城吃的味道。看他的广告势头做得N猛，好几个托儿都用上了，可惜味道实在是比不上师傅面和牛肉面～～～:rolleyes:

饕餮

冷雪兄，我只能知道怎么去，没能注意它的地址。不过我朋友有他电话，明天定帮你问！不过先可告知怎样去：1、在地铁GUY－CONCORDIA下地铁，然后往GUY相反的那个出口出去；2、出地铁后，一直往面对的方向直走；3、走到那条PA店所在的那条街上，往右（不过马路）不远一个小铺面，只有10张桌子左右的便是。

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yuqi:等你回来我请你去吃！猜到俺是谁乎？:cool:

饕餮

隆重推出，师傅面电话 ：9898869

饕餮

哈哈～老兄你去错地方了（不过看到这儿才知道俺也说错了，是羊腩火锅而不是牛腩火锅~~害人了～～je m'excuse~~ ）面王25刀的羊腩火锅绝对可试，放心！！师傅面炒菜可试，推荐卤猪舌、辣子炒鸡。他的牛腩堡估计没人试过～～～ 不过你试了，也算是个试验啦～～

Post by yuqi
今晚特意去了“师傅面”，没有牛腩火锅，只有牛腩煲，因为不好意思拔腿就走，就点了牛难煲，味道的确不怎么样，虽然那里人气不错，但个人认为实在不值得在这里推荐，也许我的口味有毛病？;) 总值再也不想去试了。。。St.-marc楼下的也去过，牛肉面还行，锅贴不错，反正也就那么回事，总之，没尝试过的朋友可以一试，但不要期望值太高，不然向我今天这样失望。。。本来还想去尝“面王”家的羊肉滋补锅的，那位朋友吃过，给个客观的评价？


再问：牛腩火锅到底在哪里？？？:mad:
另：报告PA有卖shwarts的熏牛肉，不用再去st-laurant那么远了。

饕餮

哈哈～～看来俺的一句牛腩煲让两位兄弟白跑了，隆重地SORRY～～～~ ！牛腩与羊腩的距离咋就差别那么大尼～～找天约着来俺家吃麻辣火锅！昨天刚邀了一大帮朋友来吃了入冬的第一碴火锅，一个字：爽呐！要是哪位的房子大能多装人的，而且想吃正宗麻辣火锅儿的，俺主动报名兼做锅底！！ 只要是周五就好！

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哈哈，老大～9月份那就时候也忑早了吧？虽然俺也是四季吃火锅，但是昨天可是真正的入冬第一锅儿啊！估计这一茬儿你不够俺应景了啊！ :cool:

饕餮

呵呵，这里做重庆火锅只能做到小学时候数学老师说的“近似于”而已。没有川料想正宗都不可能。只能提供最适合在此的做法一份，聊以自慰啦 。但绝对比那些新城旧城的好！（被人偷师了～～ ）

首先，狂奔到唐人街买两包“小天鹅”麻辣锅底料（记得是两包，且其他牌子不用）、干辣椒、花椒粒以及到超市买一块蒜头牛油。

做法：1、将1／3的牛油用中慢火煎溶
2、将干辣椒掰碎，并混合少许蒜粒、花椒以中上火煎香后，倒入加上混合鸡精的清水（如有耐心熬一锅猪骨或鸡汤就更好啦～），以大火烧开后即可倒入火锅里加热烫料，慢慢HAPPY！:cool:

NB：1、在煎牛油与辣椒花椒两步时不要猛火，容易煎糊。2、喜欢吃辣的人千万不要以为，干辣椒或者花椒放的越多越好。一般只放10来个干辣椒和适量的花椒。如果觉得不够辣慢慢酌量增加，过量的话你只能品尝一锅苦涩的不知道啥地方的火锅儿～

饕餮

哇噻～快一年了的帖子都被挖出来了～～呵呵