冬天在家吃火锅喽

无涤冷雪 · 发表于 2004-12-2 18:06

venus, what's wrong with ur font?! they are pretty small!!!!!
are u on diet recently?!?!
i do not have a pair of glass to put on....

那小天鹅的底料，你放水或者放高汤都可以。放多少水就是跟饭店里放多少水一样，一般在锅的2/3那么高。底料你不用一次一包的放，一次半包就够了。一个是咱们用的锅小，放的水少。再有就是那个油大，也辣。

我们家去一次唐人店，就买够3，4次吃火锅的底料和沾料，肉也买多点，反正扔在冰箱里也坏不了。此外还有什么腐竹（支竹），干海带，粉条，干香菇这些东西都是家里一般都有的。
打算在家吃了，就去买点新鲜的菜什么的就够了。吃火锅的时候一次不多准备，我们家也就2个人，上头有我的图片，你可以看我准备的分量。我们家开始也准备的多，浪费的多，慢慢就掌握住能吃多少了。

无涤冷雪 · 发表于 2004-12-6 23:50

Post by wzy123
无涤冷雪:
你的电火锅在那里买的？谢谢！！

walmart

无涤冷雪 · 发表于 2004-12-17 02:11

Post by 赵老西儿
wudi ,

看了你的消息,那个有蜡的火锅底料是哪个牌子的.? 谢谢

不记得了，你google一下，以前说好多假冒伪劣的都放~

无涤冷雪 · 发表于 2004-12-22 03:59

Post by 青龙燕铁衣
参考大家的建议，前两天涮火锅时，放了些土豆片，可是感觉不是很好吃。请问，是要煮多长时间才好吃呀？要煮到很软吗？

另外，总觉的可以涮的，又不太贵的东西太少了！大家都涮什么吃呀？有人涮腐竹吗，好吃吗？

土豆要是涮的时间短，就要切薄。不过那样的话煮软了之后不容易夹出来。所以要放了肉后就放土豆。煮时间长点，还是很好吃的。

涮腐竹很好吃。。

各类的丸子呀，海带啊，豆腐啊，豆腐皮，虾，冬瓜，生菜，西洋菜，白菜，墨鱼，猪血，牛百叶，都可以涮啊

无涤冷雪 · 发表于 2004-12-27 10:44

Post by Mona
昨天在鸳鸯锅不辣的那边加了许多牛奶，涮出来得羊肉，虾，青菜和土豆都巨好吃！颜色也漂亮。至于蘸料儿，还是自己配的新鲜味美。除了麻酱，花生酱，腐乳，韭菜花和啤酒，还可以加点兰姆酒......

火锅+滑雪=Mona的幸福生活

无涤冷雪 · 发表于 2004-12-28 12:10

Post by Mona
无涤,

前两天是不是找地儿吃火鸡去了？heeheehee...

向你推荐一个Greek Restaurant:
MYTHOS
5318 Ave du Parc
514-270-0235

不记得cross street 乐，你可以打电话问。你家老大可能早就知道这家了。他家有一个类似国内炸茄夹的东东很好吃，只是中间不加馅儿，更爽口。

Mona

你说这家我看过广告。但没去过。懒的去downtown那边

cote-vertu这里有家很好的greek店，烤肉有名，顾客大部分都是greek们。你离的远，有机会了也来尝尝。下了高速不远。

火鸟？！前天吃了。虽然味道就那么样，好就好在自己不用动手。。再把好吃的翅膀和脖子都扒拉到自己盘子里，就成啦！

希腊饭现在很少吃，我觉得热量高啊，而且总是很大的盘子，还有他们的点心，试试就好，吃多了就难受，甜到嗓子眼儿了。所以还是在家喝稀饭吧~

无涤冷雪 · 发表于 2004-12-29 14:36

Post by Mona
无涤,
我也是尽挑脖子和翅膀吃，还有就是stuffing. 能不能把那家烤肉店的地址告诉我？虽然在北边远点儿，可我馋呐...再说，从我家上高速也就是10分钟不到。管他几号高速呢，先上去再说！

你喝稀饭爱放腐乳吗？我可是三块at least,就跟有些人喝咖啡要放三块糖一样。我正想着哪天去金发买罐臭豆腐让我家老大尝尝鲜儿呢。这招你试过没？:p

Mona

哈哈，大米粥配豆腐乳，老习惯啦。虽然都说豆腐乳对身体不好，但是还是可劲儿的吃啊。以前在家老妈他们说不好，不让多吃。出来了就没人管了。。自由啦！！yaoohooo!

今年他们做的火鸟的stuffing里放了葡萄干，做出来以后湿大，好吃。。：P

那家的地址我找了，发给你~在decaire上，跟cote-vertu街交口。具体街号等我找~

无涤冷雪 · 发表于 2004-12-29 14:46

倒。他家的order单子找不到了。

总之很好找。蓝绿色的招牌。希腊火神的名字，叫什么来着。。。开头应该是个D..

你从15号高速来。应该是。。下到decarie，一直向cote-vertu街走。在马上就到cote-vertu了，餐馆在右手边上。跟cote-vertu地铁站那个小出口是斜对面。

等我找到了地址PM你，要是去吃。照我说的走，很容易找到~那边停车也方便。要么停街边，要么在cote-vertu口停在mall门口~，走路3分钟~

无涤冷雪 · 发表于 2004-12-29 23:09

Post by Mona
无涤，

希腊火神的名字做烤肉店的招牌真是好主意！D..什么呢？我去网上搜搜去。不过,就按你说的也应该能找到。谢谢啦！为了好吃的，再远也不怕。

Mona

怪我没说清，就是那个故事，有一个男的，去偷了火种。。就那人儿。。最后一个字母应该是s