请教：关于购买红酒

1122 · 发表于 2004-11-17 23:33

回国想带几瓶法国红酒，一般的那种。
在SAQ看了一下，发现10-20价位的法国红酒有很多品牌，不知那种好些:confused:
大家可以推荐一些

1122 · 发表于 2004-11-17 23:35

我找到一些关于红酒的资料，抛砖引玉了:p

法国葡萄酒四级制
最高级 A.O.C.（Appellation d'orgin Controlee）

酒标小资料
AOC标示生产地的范围愈小，等级愈高。法国的葡萄酒，除了阿尔萨斯之外，都是以产地名作为葡萄酒名。而标示生产地名的范围愈小，等级愈高。例如同样是AOC等级的葡萄酒，标示地区名如梅铎区，比标示地方波尔多的更高级。又如有村名的葡萄酒则又高一级；若然是波尔多的再加上酒庄名称的，亦愈加高级。除了酒庄名以外又加上GRAND CRU制分级标示的话，便是最高级的葡萄酒了。

原产地名称管制酒，是法国葡萄酒最高级别。AOC在法文意思为“原产地控制命名”。原产地地区的葡萄品种、种植数量、酿造过程、酒精含量等都要得到专家认证。只能用原产地种植的葡萄酿制，绝对不可和别地葡萄汁勾兑。

　　* AOC产量大约占法国葡萄酒总产量的35％。
　　* 酒瓶标签标示为 Appellation+产区名+Controlee。
高级V.D.Q.S.（Vins Deimites de Qualite Supenieure）
　　优良地区餐酒：是普通地区餐酒向AOC级别过渡所必须经历的级别。如果在VDQS时期酒质表现良好，则会升级为AOC。
　　* 产量只占法国葡萄酒总产量的2％。
　　* 酒瓶标签标示为 Appellation+产区名+Qualite Superieure。
VIN DE PAYS（英文意思Wine of Country）
　　地区餐酒：日常餐酒中最好的酒被升级为地区餐酒。地区餐酒的标签上可以标明产区。可以用标明产区内的葡萄汁勾兑，但仅限于该产区内的葡萄。
　　* 产量约占法国葡萄酒总产量的15％。
　　* 酒瓶标签标示为 Vin de Pays + 产区名
　　* 法国绝大部分的地区餐酒产自南部地中海沿岸。

Vins de Table（英文意思Wine of Table）
日常餐酒，又分三级：是最低档的葡萄酒，作日常饮用。可以由不同地区的葡萄汁勾兑而成，如果葡萄汁限于法国各产区，可称法国日常餐酒。
1，Vin de Table Francais（高级，只混合法国产的葡萄）
　　2，Melange de Vins de differentsPays de Communaute Europeenne （中级，混合欧联诸国生产的葡萄酒）
　　3，Vin otenu en France a Partir deRaisins Reolten （低级，不限定葡萄品种，在法国国内酿造者）
　　* 不得用欧共体外国家的葡萄汁
　　* 产量约占法国葡萄酒总产量的38％

1122 · 发表于 2004-11-17 23:36

呵呵，斑竹动作好快呀！:d

我印象中saq那有一些aoc的，哪天去仔细研究一下再回来汇报:d

1122 · 发表于 2004-11-17 23:51

呵呵，等了好久才能回去呀，老乡，要不要帮你带几包胡辣汤的调料。:wink:

是吗？加拿大的有什么好推荐的吗？刚开了瓶VIN MAISON的红酒，味道不错

上次已经让同学带了瓶CIDER回去了

1122 · 发表于 2004-11-18 00:16

呵呵，多谢拉！

1122 · 发表于 2004-11-19 15:38

多谢两位！我在SAQ看到Beaujolais了， 13块多，AOC的。
另外关于VIN MAISON，味道确实不错，我是上周PRIVIGO打折6。99时买的2瓶，打算喝到圣诞的，不过看来是不行了，才半周就喝了半瓶了

1122 · 发表于 2004-11-20 03:02

呵呵，高人呀！
我把酒用木塞塞好，放冰箱里，也还可以了，没办法，条件艰苦，将就了:d

大家没事多喝点红酒，红酒可是第二健康饮料，第一是绿茶:d

1122 · 发表于 2005-4-23 00:36

Post by Happy-Bear
头一次去Atwater的SAQ转了一圈，品种之多找的我头都晕了。好歹终于看到了不少标注Beaujolais的，但说此酒是偏淡的(leger/light)？尝过的xdjm们，是这样吗？难道也像冰酒一样的偏甜？:eek!:
还有关于带回国的问题，以上各位说的能带两瓶是要随身带还是托运？大玻璃瓶子，怎么才能防止摔碎呢？所以才冒出温哥华转机时在免税店买的想法（起码能带上飞机了），也不知道有没有卖的？
难道爱喝红酒的xdjm都隐退了？不见动静啊？:confused:
呵呵，这么多问题，再次感谢好心人解答！！

我寒假带了3瓶酒回去，要托运，把他们包在衣服里，应该没问题。
温哥华就在换乘航班的登机口对面就有家免税店卖红酒，里面有瀑布区产的冰酒，比这里的要便宜很多。
其实飞机上也可以买到，只是好像没有葡萄酒，有冰酒，苏格兰威士忌（black or red label），价钱也比较便宜，还有人头马XO卖，110加币，超好的东东，下次挣多点钱回家一定要多买几瓶