想做milk shake, 但是

gameman · 发表于 2005-1-9 22:32

不知道应该买什么，是blender还是mixer, 有点糊涂...

jiujiu · 发表于 2005-1-9 22:59

我认为是blender，搅拌机嘛
我做过一个很简单的水果酸奶奶昔，很好吃的。我用了一个梨和一个苹果（不过都是国内的水果，不知道这里要用的分量），切成小块放进搅拌机里，倒入一小杯原味酸奶（不记得多少毫升了），开动，根据实际稠稀程度再加酸奶。水果可以根据自己喜好选择

jiujiu · 发表于 2005-1-9 23:09

啊:rolleyes: ，我又想起来在电视里看到过做水果冰淇淋的方法，也是用blender做的，我觉得那个更像奶昔。

就是洋人超市里冷柜里有卖的那种冷冻的水果，草莓蓝梅之类的，倒入blender，加入heavy cream适量，开动，根据实际情况再加入heavy cream。不过我认为blender质量一定要好，因为冷冻的水果都是很硬的，一开始搅拌的时候都搅不动，跟磨刀似的，咯啦咯啦:mad: