鱼的问题问冷雪

ltmmtl · 发表于 2005-5-1 12:23

Originally Posted by sunrise2005
请问在哪能买到活鱼?谢谢

1. 金发 (Cote-des-Neiges)，如果住在附近的话
2. 唐人街，具体哪家店铺，置顶的讨论各种食材的帖子提到过，去那里找找

ltmmtl · 发表于 2005-5-1 12:32

我现在只买鱼柳，也就是茄汁鱼片水煮鱼什么的，还好，不腥

买过一次 Pollock，不喜欢，肉质粗糙

ltmmtl · 发表于 2005-5-4 10:11

Originally Posted by noraruo
本人超迷sebaste，英文应该是sea perch吧。。我都是买鱼柳，反正我觉得不腥
清蒸，
或者撒点姜末涂上海鲜酱等15min，下果煎或者是进炉烤
鱼肉超级嫩，好吃死了

碰到同好了

, 我那冰箱里常备的是perch
cod 也可以