无涤冷雪

我喜欢买豆腐皮，就是千张，也不用切，直接蒸或者煮了，卷了就成了。有时候也做京酱肉丝用那个

无涤冷雪

千张我是在建容的豆腐冰柜里找到的。叫上海薄豆腐皮。质量还是可以的。我一般买上4，5包，一大半放冰柜里冻起来，用前拿出来解冻就行了。我不爱吃肉，就用豆腐代替了。我家老大也知道中国的豆腐有n种。哈哈。