大皮

Post by guofan
关于北方人家
1.菜量和价格不相配，太少！（可能我的饭量大，但是我在蒙至少吃过十几家，这是头一次）
2.基本可以说服务水平和付出的价钱比更不相符，基本是自己照顾自己。（可能是新餐馆，经验有限，当然可以理解；但对客人起码的热情有礼是基本要求）

3.上菜太慢.(还是，可能是新餐馆，经验有限，当然可以理解；但是要实实在在地告诉客人大概时间，不应该为了拉客人而。。。。。毕竟一旦承诺了，应努力实践承诺；假如实在达不到，也因该实在知会客人，而不是毫无歉意，为自己再找理由辩解。）

4.可能内部管理混乱。特别表现在，上菜次序混乱，竟然每次问客人是否点了此菜，而且次次如此,竟不清楚客人的先后顺序。（还是，可能是新餐馆，经验有限，当然可以理解；但是自己内部要实实在在努力提高服务水平，努力记住例如上菜顺序，每桌菜单等基本内容，从客人的角度讲，我们可是付地全款，你但然应有相应的产品和服务，对不对，否则我只付您一半钱，您肯定和我急；可我付地全款，却感觉只收到一半的产品和服务，我和谁急啊.)

5.餐具竟然不干净，因为茶水杯竟然有浓烈的肉腥臭味，虽然表面很干净。（十年前我是留学生时可是打过餐馆工，洗过盘子的，可以说是经验丰富的刷盘子高手，他的基本程序是第一：必须用热水加洗涤剂（含笑读陈成分）浸泡；第二：充分洗涤；第三：充分清洗；第四：晾干（有很多餐馆还要求用餐布擦干）等等。如果省略了程序，就可能不干净，有异味，甚至臭味，还可能带水珠等问题。）

希望我遇到情况只是特例，但是将心比心，客人付出金钱，并兴冲冲远道而来，但然希望换来相应的产品和服务；新开一个生意，开始肯定是少经验，但自身有努力提高的强烈愿望是应该的吧！我希望同胞生意各个兴隆，但前提必须是实实在在努力的本分生意。

1，他们好像盘子很大吧，都给你装满了，人家可是要倒贴钱的。5块钱你想吃什么？吃大餐啊，在说你吃得什么啊？点个一个肉加膜10个人吃，你能吃饱？你真是可怜啊。。。
2，你当大饭店十几个服务员伺候着你呢。
3，人多的时候我也是在等。
4，不予评价。
5，这点很质疑你的用意，茶杯能臭？那是茶水杯也不是吃的东西，就算混在一起洗也不可能有腥臭味，愧你还有过洗碗经验。以你这种人当时肯定找人家麻烦了，他们给你换了没有？

总结一下，对那家店的总体感觉，就是个家庭小餐馆，主食肉加膜，泡馍，还有饺子什么的，味道不错，价钱很低（出去到任何一家中餐馆点个菜，少则7-8快，多则十几块），我个人每次一个肉加膜肯定饱（5块），你还想怎么？我真的是懒得回帖，但你这种人真的是很讨厌。背后说三道四，当时干什么去了？

大皮

Post by a1b2c3d4
你说的Queen在那里？什么风味的？大致的消费水平是多少？谢谢！

一顿饭没个千八别往里进，上次我们四个人一瓶红酒，每人一个牛排，结账900+15%小费，门口帮忙停车的门童，我给他5块钱小费，人家连正眼都没看我一下

大皮

Post by okiamjoking
QUEEN是指的是 LA QUEUE DE CHEVAL STEAK HOUSE, 1221 René-Lévesque

有识货的，想讲档次讲服务排场什么的可以去那当大爷，说不准吃到个头发，水杯有腥臭味什么的能免你全餐费用

大皮

Post by 简简单单
富丽华,以前确实很好.但是现在不行了,服务态度也一般.早茶还能吃吃.晚餐现在我都不去了.上菜比西餐还慢,你不说广东话,好象新的服务生就不拿你吃劲似的.以前还给我8折,现在一分不减,还给我打税.当然现在其他唐人街的餐馆也都打税.
年前去吃一次早茶,我们就2人吃了快40多一点.味道还是可以的.那个服务生最后结算,给其他坐的老外和老华侨送挂例.我们是什么没有.不是说在乎一本破挂例.那个1元店里的东西,谁都不稀罕.但是本以为是我们消费不够,可是旁边的那座老外,1个人才叫了3碟子,照样有.这就是不是一般的服务不好的问题了.不知道其他人是怎么情况.也许是因为以前关于上菜速度问题,和他老板说过,可能底下的人不高兴了.
早茶,我比较喜欢去富和吃.环境不错,东西多,服务也可以.认识的还送咖啡!

正餐,我喜欢去牛记或者是金都.

快餐一般就去美食坊,和我家近,出餐快,味道不错,服务也好.就是价格稍微比周围的店贵了点.

风味小吃,我一般去北方人家,或者品味轩.

自助一般我都是去新富林.还是比较不错的.欺凌的餐太过西化了.

寿司,我一般是去亚洲城,那里2个大师傅做了很多年了.在montreal寿司戒还是很有名气的.服务非常的好.神田也还可以,就是经常换新人,叫多了米饭也是大大的增加.神天还喜欢找漂亮女孩子做,不是说歧视或者什么的.女孩子漂亮,客人吃的也开心.但是寿司这东西,由于掌形,和体温等关系,实际是要男人做的好.这也是为什么传男不传女的原因之一.

分析得挺独到。。