包子馒头饺子小组

yawa9191 · 发表于 2006-10-8 00:13

好想学习做包子饺子馒头。。。有没有也想学习的，我们多多联系，一起找人切磋。。
有没有高手假期准备做包子饺子馒头的，能好心让我们观摩学习下，谢谢啦。。请联系huangxiaohe2001@hotmail.com

yawa9191 · 发表于 2006-10-12 22:47

每次去康大买包子，只有50%的概率能买到，显然这个天津包子是求大于供。。只是不明白老板为什么不扩大点门面，增加供应量，也不明白为什么没有更多的人做包子。。当然也不奇怪，青菜贵到两块多一磅，也不见很多人去种菜。难道这里不是市场调节的自由经济？

yawa9191 · 发表于 2006-10-14 15:44

希望能再找几个有兴趣学习做包子饺子馒头的一起找人学艺。目前我知道一个人会做拉面的，唉，口水都下来了。。真想也能学会做拉面。

yawa9191 · 发表于 2006-10-14 20:43

今晚去新疆餐厅吃手拉面，感觉很一般。。面很粗，很硬。怀恋上海吴江路上的牛大腕拌面，每每都吃到刮盘子，撑得不行。

yawa9191 · 发表于 2006-10-18 22:01

第一次尝试，馒头是半透明的，可以当砖头使。

yawa9191 · 发表于 2006-10-20 14:11

哪里能下载做馒头的视频。。或者哪位朋友自己拍的也行。

yawa9191 · 发表于 2006-10-20 14:12

好像我每个因素都涉及到了。

yawa9191 · 发表于 2006-10-22 23:05

是吗。浪费了很多面团我才感觉可能酵母没用了。。因为不常用，开袋了放了很久。。昨天又用面包机试试。发好的面团很软，有很多泡泡，我以为这些成功了。。可是我用锅一蒸，馒头还是半透明的。。。还不是那么回事情。。。。沮丧。。

yawa9191 · 发表于 2006-10-24 00:59

真高兴，食林高手纷纷出手了。。我一定要再尝试，掌握这个馒头真功。。。。我相信江湖上藏龙卧虎。。什么样的高手都有。。。多谢多谢。。