渝航狂追小费记。估计要成板砖帖，先进来看看啦！

何金银 · 发表于 2006-12-28 22:23

发完菜谱当然顺便过来顶顶自己，思考着谁将会是10000楼的楼主呢？～～～

何金银 · 发表于 2007-1-3 15:21

10000,10000,10000,顺利通过～～:cool:

何金银 · 发表于 2007-1-4 02:08

Post by 冷若冰
;)
恭喜

冰MM同喜同喜，要是没有冰MM等等高手教师的支持，10000～难哦。

顺便请教各位一个长期困扰俺的问题

，希望能有炒饭高手回答：炒饭怎样才能让饭粒干身爽口？需要的是爆炒肉类的热锅冷油？还是需要同时加热至一定温度，（比如烧到八成热才下饭炒）？或者有更高级些的意见和经验？上面两种偶都试过，也试过加白糖，但是效果一般。以下几种病症均有出现：炒完觉得太湿了；炒完觉得太干了；炒完觉得香味不足；炒完觉得要国难当头了。

饭是没有问题，都是隔夜饭。希望有北美炒饭王炒饭后等GGMM提供技术支持！