一位阿姨传授的改良肉饼

只看该作者 · 发表于 2007-5-30 13:16

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无涤冷雪 · 发表于 2007-5-31 01:16

锅贴:烫面皮
煎饺:饺子煎煎
肉饼:饼是啥样?圆的呗

分析完毕

只看该作者 · 发表于 2007-5-31 12:20

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MWHY · 发表于 2007-6-4 00:52

Post by jem'enfous2
嗬嗬，不过，俺们上海锅贴比饺子多，而且都是纯肉馅锅贴，饺子才是肉馅和菜陷混在一起。还有，锅贴皮和饺子皮是8同的。俺们还有煎馄饨。

那个谁，LZ，你的肉饼和饺子的区别还是没讲出来，看样子，你想浑水摸鱼呢

看的我哈喇子直流。:p

renee7 · 发表于 2007-6-7 11:32

Post by kevinyun
其实很简单，连俺都能学会，就是用做韭菜合子的方式做肉饼
看看我的实践作品

肉馅能煎熟嘛？！