peak11

请教无涤冷血，您的羊腿在哪买的？嫩吗？万分感谢！顺便我曾答应给你的做豆腐的内脂，那位朋友一直没有和我联系，估计搁浅了。:wink: 见谅！

peak11

请教刷什么汁呢？ 谢谢！ 如果用烤箱的话，什么温度合适烤多久呢？ 万分感谢，真馋呀 ！！！！！

Post by 无涤冷雪
没事不用客气，我今天在那个叫什么来着的店。。。就是中山公园斜对面那个大点的超市里见有卖熟石稿的了，用那个点也不错。



羊腿在大M店买的，今天去那看还有。我一般去cote-vertu或者是laval的老店买，那的弄肉的比较专业

羊肉还是不错的，想吃嫩的烤的时候多刷点汁

peak11

谢谢无涤，我们没有bbq 炉子，我刚买了forman grill, 应该也行吗？黑胡椒洋葱汁自己作的吗？在哪买呢？ 越说越馋了 ;) ;) ;) ;) ;)

Post by 无涤冷雪
那天家里来人，羊肉我刷的是；根据你自己的口味可以刷蜂蜜这个一般用在鸡阿鸭阿，羊肉不刷。我用的bbq的炉子烤的，大概４个小时，１８０开小火，它自己会转的。如果是家里炉头里的烤箱，得多翻翻

peak11

Forman grill 很好用，烤肉时所有的脂肪全淋出来了，是很健康的烹调方式。我买的是复合型的，有点贵，一般买最简单的就好了，也便宜很多。

Post by montrealpost
Forman Grill, 买了哪个? 好用ma? 我在看, 可能圣诞节或在下个夏天买个小的。
羊腿/羊肉在downtown PA买还行，X weeks ago ~$1.99/lb, not sure shoulder or leg.
我刚忙完, 才回家, 为什么立秋，Wudi是大坏蛋。