marie

你好啊LZ,看见你的漂亮蛋糕了，真是羡慕不已。我没事在家也老做，但烤完后总也不松软，硬硬的，口感不好，但我屡试屡败，屡败屡试。能不能给介绍一下经验，或帮我分析分析原因，谢谢了先。

marie

非常感谢二位。我做的是海绵蛋糕。我检查了烤箱，没有问题，烤前也预热了，baking powder今年刚买的，蛋清也用机器打发了，所有材料都新鲜，用具绝对干净且无油无水。等下星期有时间按msandra的方子试一下，再来汇报结果。

marie

我的蛋糕还是不行,我还会再做.