coldy

perch去鳞非常简单，用烧热的水迅速地浇在鱼上，然后鳞用手一捋就下来了。注意不要把鱼浸在热水里，这样会把肉烫熟；其次不要烫活鱼，这样太残忍。lachine灯塔钓的perch应该是在码头内侧的静水区钓的，那个静水区水质略差，注意好好清洗鱼获。