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楼主: linda_2008
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DIY陕西凉皮,魁北克买不来的风味小吃

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楼主
发表于 2008-11-28 22:13 | 显示全部楼层
Post by linda_2008
先和面,再洗面,洗出面筋,面汤沉淀3小时后,上锅蒸,晾凉后凉拌。
感兴趣,也想尝试一次。请教怎么洗面?面汤沉淀后的水是不是倒掉或剩下多少?谢谢~
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