好消息！！！膏蟹上市了！！！

green apple · 发表于 2004-4-30 18:59

PA超市上市膏蟹，我已吃过了，很好。有很多膏啊！！！
喜欢吃蟹的朋友可以大饱口福了！！！:p :p :p

yuqi · 发表于 2004-4-30 19:07

怎么做呀，请赐教

江山 · 发表于 2004-4-30 20:20

同样的问题，怎么个做法？
还有膏蟹长什么样的？
多少钱一公斤？

huihuifiset27 · 发表于 2004-5-1 18:39

請問pa超市在那?

green apple · 发表于 2004-5-4 20:07

最简单的做法是清蒸，用旧牙刷把蟹刷干净，放葱姜最好加些料酒，隔水蒸２０分钟左右．
或者是姜葱炒．

ＰＡ在ＤＵＦＯＲＴ上海，靠近ＳＡＩＮＴＥ－ＣＡＴＨＥＲＩＮＥ
但是好象不是每天有．
据说唐人街的永安也有

green apple · 发表于 2004-5-4 20:10

忘了说了：价钱是２.９９一磅

蟹背是青青的，个头不大，我的经验是拣大的好．最重要的是一定要活的．

苏克 · 发表于 2004-5-5 15:09

哎，昨天是在永安看到了，可是已经都只有死的了

可能周末他们进货会多些的

这个小螃蟹满划算的，随便放水里加葱姜煮一下也就可以吃了，不要煮太久，会空掉的。;)

南岸的金发应该也有的，那里新鲜水产比较多的。

哦，对了，挑螃蟹一定要生猛，关键是要重，大小倒是其次，重量很重要，有的很大，肉不结实，就不好了，小而结实，膏多，就重，拿起来多掂掂啦。

jw8 · 发表于 2004-5-14 09:01

各位好：
本人想吃螃蟹但不知道怎样杀洗螃蟹，不知道里面哪一部分可以吃，哪部分该处理掉，请指教！谢谢！

ben2003 · 发表于 2004-5-14 21:52

上周吃太平样的雪蟹很好,活的,一个1.5斤,4快多一磅,很好吃,就是太贵了,一个就要7快多,很简单,洗,冲30分钟,放涡里睁10分钟就好了,pa 的是死的,不好.

ben2003 · 发表于 2004-5-14 21:52

除了海绵状的东西,其他都可以吃.

好消息！！！膏蟹上市了！！！

想吃蟹的朋友看过来了

请教怎样杀洗螃蟹