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唐人街

枫林餐厅: 1071 St. Urbain Street, R-12, 514-861-9958 (国际商场內 烧腊对面)。
            正宗广东台山风味, 料足味香,綠豆的比花生的好吃.
玉园畔溪: 67 la Gauchetiere W, (514) 866-3127 (新胜隆烧腊 对面) (畔溪美食亭 :confused: = 外卖部 :p )
            料少一点.
新胜隆烧腊: 玉园畔溪 对面,  太细不抵食

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Post by b1viuz35;2597940
想吃嘉兴肉棕 ！！！

哪里有卖呀 ？

DIY自己包!!

怎样做出美味的嘉兴肉粽   jx.zjol.com.cn　  2005年12月09日   　浙江在线嘉兴频道                      　　

·配　料:猪前臀尖，糯米。肉和米的比例是3：5左右(即3斤肉，5斤米的样子)，酱油，盐，白糖，鸡精，料酒
  ·操　作:准备工作：粽叶：如果是新鲜的粽叶洗净，把根部(有两个小尖尖)煎掉一点，煮开水，把粽叶放进去煮3、5分钟就可以了；如果是干的粽 叶就先要泡一天，把粽叶泡软，剪掉根部后和新鲜的一样处理
  　　米：淘米要快，尽量不要让米吃水。用萝把米控干，稍微放一会儿(米里会吃进去一点水)。加酱油、盐(酱油稍多)。
  　　肉：把皮去掉，肥瘦肉分开，切成大约3到4cm见方的肉块，肥瘦肉块数的比例在1：2比较合适。往肉里倒料酒、酱油、盐和一点糖，鸡精。酒多一 点好吃，酱油少放一点。用手搓直至肉泛出白沫，说明味道已经完全吃到肉里面去了。
  　　下面就是包粽子了：粽叶分清楚正反面(毛的一面是反面，可以看叶径区分，径往外鼓的是反面)，正面朝里，包枕头粽。这个不好描述阿。用棉线或者 草绳系紧。粽子包出来好不好吃和系的紧不紧很有关系。每个粽子都一定要放肥肉哦，不然不好吃的。
  　　煮粽子了：一口大锅，一定要够深。把粽子放进去，加水，水要没过粽子大火煮，3个小时如果像上次我给t版包的那么大的粽子，再中火1个小时就差 不多了。再大的粽子就得小火2～3小时了。煮粽子中间千万不要停火，一定要保持水大开。

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Post by b1viuz35;2598441
读完已经晕得七七八八了 ！

你包了棕子我跟你买怎样 ？;)

只会吃,不会包!
找楼上的高手或者有商量.

[URL="http://www.sinoquebec.com/bbs/member.php?u=41287"][/URL]How about that, long8jian ?