verdun,你们的出路在哪里？

小镇的店 · 发表于 2010-11-19 20:44

Post by 幸福快乐每一天;2736463
听说现在verdun很多没deal的店，dm在卖9.00全包，吃惊之余，感慨万千！新开一贴，提请大家真心讨论。verdun店面林立，是事实，特别是Wellington和verdun大街，每个路口都几乎有两三家，竞争是有点白热化，大家拼命降低自己的利润以维持客人，我想没有一个店主真的愿意这样做。7，8年前，verdun的情况并不是这样，只因为有一家店把每包烟的价格降了两毛，他的店在交通要道，就直接导致了如今的惨境。这次帝国的愚蠢至极的策略又使那的情况雪上加霜。前些天去家verdun菜店，它不以卖烟为主，却把烟价压得比杂货店都低，让旁边的几家小depanneur叫苦连天，自己卖不了几条，却让以烟酒为生的小depanneur无法保持正常的利润,为什么？verdun的同仁们，你们该怎么办？你们该如何自救？难道你们不能团结起来，互利互惠，非要打的头破血流？那些喜欢拉客的店主，你有没有算过，你放弃自己利润拉多了几个客人，最后你多赚钱了吗？
仅以此贴为引，请广大那爷们讨论？verdun该怎么办？

verdun店的密度太大了，狼多肉少，只能减少店的数量。。。。才能从根本上解决问题。。

前些天去家verdun菜店，它不以卖烟为主，却把烟价压得比杂货店都低----大超市也会这样

小镇的店 · 发表于 2010-11-20 01:00

Post by goodyear8868;2736826
第一点,赞同.你说了我想说但没敢说的话.
第二点,大超市一般不会.销量增加不了多少,很少有人专门去那里买烟,原因在于:不方便,或者说不经济,如果考虑时间,汽油成本.

我见过一家METRO店，酒库超大，而烟利才8%-9%。。。烟应该卖得也不少

小镇的店 · 发表于 2010-11-20 01:04

Post by 心@随;2736932
正在卖店，要炒高了销售额也有可能。
这么恶性竞争，结局只会是大家一起往下沉沦。
大的拖小，小的拖死。

不会出现-----大的拖小，小的拖死

应该是------大的还大，小的拖死

我想你的店，不会大。。。。应该是中、小

小镇的店 · 发表于 2010-11-20 10:28

Post by 幸福快乐每一天;2736463
听说现在verdun很多没deal的店，dm在卖9.00全包，吃惊之余，感慨万千！新开一贴，提请大家真心讨论。verdun店面林立，是事实，特别是Wellington和verdun大街，每个路口都几乎有两三家，竞争是有点白热化，大家拼命降低自己的利润以维持客人，我想没有一个店主真的愿意这样做。7，8年前，verdun的情况并不是这样，只因为有一家店把每包烟的价格降了两毛，他的店在交通要道，就直接导致了如今的惨境。这次帝国的愚蠢至极的策略又使那的情况雪上加霜。前些天去家verdun菜店，它不以卖烟为主，却把烟价压得比杂货店都低，让旁边的几家小depanneur叫苦连天，自己卖不了几条，却让以烟酒为生的小depanneur无法保持正常的利润,为什么？verdun的同仁们，你们该怎么办？你们该如何自救？难道你们不能团结起来，互利互惠，非要打的头破血流？那些喜欢拉客的店主，你有没有算过，你放弃自己利润拉多了几个客人，最后你多赚钱了吗？
仅以此贴为引，请广大那爷们讨论？verdun该怎么办？

我感觉要是verdun以烟酒为生的小depanneur，团结起来自救，会有一个皆大欢喜的结局

假设verdun就有10个小店，每个店销售50万，每个店的价值5万

10家店总销售额： 10家店X50万=500万

10家店总价值是： 10家店X5万=50万

如果减少一半，变成5家店，那么就会是：

每家店的销售额：500万除5，每家店的销售额就是：100万（应该是大店了，值20万）

5家店总价值是：5家店X20万=100万

店的数量少了一半，但店的总价值却增加一倍。。。

要是把verdun所有的店组织起来，2家店变成1家店，应该是皆大欢喜。。。

想把店的数量减少了一半，操作还是很难。。。

小镇的店 · 发表于 2010-11-20 10:42

Post by 心@随;2737000
我的店是小店:frown:
但我的店没什么竞争最近一个中国人店2KM+
我的第一要务是保证利润率。顾客就那些人，能多赚别手软

看起来你还是很怕中国人了。。。。

我和你正相反，要是离我最近一个店，是中国人就好了。。。

小镇的店 · 发表于 2010-11-20 10:51

Post by goodyear8868;2736972
你确定是metro,不是二级店?至少蒙市一般不会的,这和它的定位有关,metro不是走低价路线的店.

是metro，但不是metro plus

至少metro和metro plus 的啤酒（24瓶大箱）就是走低价路线的

小镇的店 · 发表于 2010-11-20 15:02

Post by 心@随;2737239
老虎不可怕，就怕初生牛犊;)
开店前和几个朋友聊天就发现这问题了，有些是注意利润率的。
有些就是砸起来看，先把客人吸引过来再说。问他们是否总利润增加了，回答是：没仔细算过:frown:
你现在是没体会，那天你边上的店让一位牛犊买了，你就知道了。蒙特利尔不止VERDUN，其他地方也有这现象。1个牛犊砸价，其他的人能不理会还好。要是有跟风的，这片地方就毁了。VERDUN的百万店别说20W了，连15W都卖不出去。DM卖9￥，要这利润率卖到100W也就是个糊口的收入。现在很多买店的人一听VERDUN的店都不去看。
VERDUN的店只有差别化竞争才有出路。田园没酒，没彩票，但是菜便宜而且好。大家要买菜就想到去田园。店大小无所谓，就怕没擅长的。林仔记不大，但烧腊好，周末要排队。店小了就要想想怎么办出特色来。你有的人家全有，别人没有的你也没有。这样的小店没出路。

VERDUN的百万店，价格在15W，你能告诉我在那吗 :confused:

我想买，就不再连个中国人都看不见得小镇呆了，回蒙特利尔了。。。

小镇的店 · 发表于 2010-11-21 15:55

Post by DEPANNEURBRU;2737974
大的一级超市还好一点，它们虽然打折但过了促销期，价格就改回来了。小超市则不然，因为竞争不过大超市，只好全年低价。由于主业利润低，就和DEPANNEUR抢生意，把烟酒价格都压得很低。本着赚一点是一点的精神，所有烟酒利润率都低于10%。周围DEPANNEUR一跟进，就造成整个地区DEPANNEUR利润低。因为烟酒不是其主业，一般DEPANNEUR还真拿它没办法。

大的一级超市还好一点--------别着急，有你说大的一级超市不好的时候。。。

大的一级超市---抢完24瓶啤酒，现在开始抢12瓶进口酒，下一步就会抢小箱了。。。

抢完啤酒，还用说该抢什么了吗。。。。。

小镇的店 · 发表于 2010-11-21 23:54

Post by DEPANNEURBRU;2738169
我也跑，因为你我都是中国人。不瞒你，在开DEPANNEUR之前，我从没进过DEPANNEUR，我老婆就笑我，如果每个客人都像我，DEPANNEUR都关门了。但我确实看不懂洋人，去超市买菜和杂货，确来我店买烟，彩票和酒。这店都开了几十年了，不可能不知道我的价贵。

蒙特利尔可能是中国人（或移民）太多了，中国人（或移民）都不是DEPANEUR的好顾客，

所以蒙特利尔的DEPANNEUR不好做了。。。。。