昨天去了渝航饭店吃饭

snowboy · 发表于 2011-2-20 14:04

，，，，，，，，，，，，，，，，，

snowboy · 发表于 2011-2-26 13:40

Post by 渝航饭店;2807578
朋友们大家好：有件事情请大家帮忙，，我们为了推出新菜，买了几种河鱼回来，在试菜的时候，觉得土腥味有些大，请大家推荐一种土腥味少一点的河鱼。如果您的建议被采纳，我们会给您奖励。感谢大家给出建议，谢谢

看得出你们是诚心想把生意做好，最近试过除了菜式以外其他都不差！
给你们提个建议，菜要做得地道而并非花试种类，新鲜活鱼是诱人，你川菜特色味重一般不会觉得有土腥味，除非你想清蒸，想吃清蒸的人会去吃粤菜，你也别加这种菜！努力做好你自己的特色菜，想办法把你的水煮鱼和毛血旺做好了，做地道了！
这里活的鱼有青班，鲈鱼，鲗鱼，甚至有活鲶鱼。水煮鲶鱼应该都知道！但你要考虑是否这些适合你的餐馆！
你餐馆需要找的比鱼更重要的我想应该是厨师！我的话可能太直接。不知道如果你采纳了我的意见是否也会有奖，呵呵

snowboy · 发表于 2011-3-19 23:53

Post by TURBOY;2823035
也就渝航，像个可以请客的餐饮店。

此话说得有点片面，可能你对蒙城的中餐不太了解。
先看看这家 http://www.lepimentrouge.com

snowboy · 发表于 2011-3-20 19:33

Post by TURBOY;2823545
1170 RUE PEEL。H3B 4P2 ，离麦大不远。看网站氛围很有品。感谢推荐，会去试试的。
又仔细查了，在温莎饭店里边，是有些档次的，不算太贵，估计2个人$80差不离，是个请客的好地方。

这家店以装潢，服务取胜，菜嘛，大厨是台湾的，菜式也西化了，口味有点不同。特别提一下它家的藏酒是蒙城数一数二的（包括所有的法餐厅和星级宾馆），是美国权威酒评杂志 <Wine Spectator > best of Award excellence 的获得者（蒙城只有2家），如果你懂酒，有兴趣可以看看他们的酒单。Enjoy！在那里见到名流政客，请不要惊奇！
其实离McGill更近的还有家高级中餐，也适合请客！也在Peel街上 2017 Peel，叫L'Orchidee de chine.
也是近30年的老店，去年新装修，有现代感。老板，大厨香港人，菜式比 Piment rouge 好点，价钱也便宜点，也是政客名流的饭堂！

snowboy · 发表于 2011-4-22 17:15

Post by 渝航饭店;2849142
朋友们大家好：首先感谢大家对渝航饭店的支持。在这里我们对4月21号来渝航饭店吃饭的全体朋友表示歉意，对不起！由于我们准备不够充分，造成了出餐速度减慢，等待时间过长。我们会从中吸取教训，争取不会让这种事情再次发生。

渝航饭店全体员工

态度诚恳，但在这里大张旗鼓地道歉是否必要？
毕竟不是什么好事，需要告诉帖子里所有的人你们又出问题了！家丑不外扬都不知道。
如果对那些不满意的顾客直接道歉，作一些相应的补偿。效果是否会好一点？