怎样煮豉汁XX 呢？

montrealpost · 发表于 2011-7-30 14:15

相信我是不会处理那个豆豉的

！
通常，我先加水（冷热不分:p ）浸泡豆豉（豆豉干了），然后锅里加油炒炒，但从来没有香味 :frown: 。
怎么做啊？

montrealpost · 发表于 2011-8-9 14:33

朋友说不加蒜米不香，因此，我提出这样的问题。豆豉需要切碎? So dirty! :frown:

为什么在餐厅吃饭，豆豉看起来像是完整的？！

听你说 google，很多食谱都说切碎的。非常谢谢哦！，

montrealpost · 发表于 2011-8-9 19:06

不喜欢买现成的酱，除了中式的叉烧酱。Can't make that one :cool: !

我问问题的原因 - 我仍然有99% of 整袋豆豉 - 现在它们和我一样 - 又干又瘦！

I don't cook Chinese food often, hence normally don't buy Chinese spice, no ginger, no 蒜.