九月

听过该大厨的访谈，他定位此餐馆为 comfort food,不是fine dining。没有薯条烤鸡那才怪了。

不好去川菜馆，却抱怨人家有花椒的。

Post by l.tc.w566;2971097
去吃了，点了tuna和鸡

想不到在ramsay的餐馆里，tuna竟然是罐头的，鸡还不如costco 6.99的烤鸡好吃，让人大倒胃口

期待的本来是fine cuisine, 没想到是一个充满薯条和烤鸡的快餐店

九月

其实他的节目不论是hell kitchen还是masterchef 都有不少关于comfort food 的竞赛环节的，kitchen nightmares则更是彻头彻尾都是关于comfort food的.

买下（俺猜的）,一个本来小有名气但衰落了的餐馆，装修，保持大部分原有雇员及菜单，加入部分新菜式，打上他的名头再开张，完全kitchen nightmares 的,运作方式. 就是不知道这集啥时候播出.

好吧，俺承认，俺看电视的时间太多了。

Post by l.tc.w566;2973433
谁去个餐馆还要看大厨的访谈啊？本人只是看过gordon在电视上苛刻的态度做fine cuisine, 可实在没想到他名下的店连个煎鱼和烤鸡都做得很糙啊