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掉色的花生是否正常 ?

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楼主
发表于 2013-3-20 01:30 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
我买回一包准备水煮,结果冷水一泡,整盆水都变红了。网上搜了一下,一般的红衣花生的确会掉色,但是要冷水泡十几个小时以上才会,而不是像它这一样,瞬间变红。另外一些专家指出,红衣花生尖头长出的小尖牙本身绝不可能是红色,而我看我买的红衣花生,发现整个尖头都被染红了。十分气愤,因为有些红色染料可能有毒,会对肾脏造成不可逆损伤。我准备向加拿大卫生局投诉家乐福,一定要让这种对消费者不负责任的商家付出代价。
2#
发表于 2013-3-21 17:08 | 只看该作者
Post by xijunw;3220713
我买回一包准备水煮,结果冷水一泡,整盆水都变红了。网上搜了一下,一般的红衣花生的确会掉色,但是要冷水泡十几个小时以上才会,而不是像它这一样,瞬间变红。另外一些专家指出,红衣花生尖头长出的小尖牙本身绝不可能是红色,而我看我买的红衣花生,发现整个尖头都被染红了。十分气愤,因为有些红色染料可能有毒,会对肾脏造成不可逆损伤。我准备向加拿大卫生局投诉家乐福,一定要让这种对消费者不负责任的商家付出代价。
估计店家自己没有这个本事染花生,有可能店家自己也不知道。 建议尽量别吃国内进口食品,安全考虑要吃带皮花生,Costco有卖大包装,炒熟的,$6.99 很划算。
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3#
 楼主| 发表于 2013-3-22 15:28 | 只看该作者
Post by canonz;3221283
估计店家自己没有这个本事染花生,有可能店家自己也不知道。 建议尽量别吃国内进口食品,安全考虑要吃带皮花生,Costco有卖大包装,炒熟的,$6.99 很划算。


希望家乐福进货的时候把关严格一些。像花生染色这样的行业不当行为在国内几乎为公开的秘密,家乐福的采购人员稍微留点意,采购前打开一包泡水验一验,即可避免此类事情。所以我怀疑家乐福的采购人员是知道这个情况的,但是因为责任心不强,或吃了回扣,所以就故意放任为之。
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4#
发表于 2013-3-23 04:11 | 只看该作者
你好,前几天看到你的帖子吓了我一跳,因为我常买那个红皮的花生做辣椒,芝麻,花生,鹰嘴豆香辣油。
今天特意去家乐福仔细的查看了一下,并且又买了一包,也查看了散装的,没有问题,绝对没染色,因怕不是你所买的那种,还特意问了那里干活的员工,最近有没有换红色花生的品牌,回答说没有。
我看的非常仔细,你放心吃吧,绝对没染色,如果你买的是这个包装的或是散装的红色花生。特意给你拍了照片,并且把花生的白色的嘴都露出来让你能够看清楚,放心的享用吧。

Post by xijunw;3220713
我买回一包准备水煮,结果冷水一泡,整盆水都变红了。网上搜了一下,一般的红衣花生的确会掉色,但是要冷水泡十几个小时以上才会,而不是像它这一样,瞬间变红。另外一些专家指出,红衣花生尖头长出的小尖牙本身绝不可能是红色,而我看我买的红衣花生,发现整个尖头都被染红了。十分气愤,因为有些红色染料可能有毒,会对肾脏造成不可逆损伤。我准备向加拿大卫生局投诉家乐福,一定要让这种对消费者不负责任的商家付出代价。
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5#
发表于 2013-3-23 04:16 | 只看该作者
你好,前几天看到你的帖子吓了我一跳,因为我常买那个红皮的花生做辣椒,芝麻,花生,鹰嘴豆香辣油。
今天特意去家乐福仔细的查看了一下,并且又买了一包,也查看了散装的,没有问题,绝对没染色,因怕不是你所买的那种,还特意问了那里干活的员工,最近有没有换红色花生的品牌,回答说没有。
我看的非常仔细,你放心吃吧,绝对没染色,如果你买的是这个包装的或是散装的红色花生。特意给你拍了照片,并且把花生的白色的嘴都露出来让你能够看清楚,放心的享用吧。


Post by xijunw;3220713
我买回一包准备水煮,结果冷水一泡,整盆水都变红了。网上搜了一下,一般的红衣花生的确会掉色,但是要冷水泡十几个小时以上才会,而不是像它这一样,瞬间变红。另外一些专家指出,红衣花生尖头长出的小尖牙本身绝不可能是红色,而我看我买的红衣花生,发现整个尖头都被染红了。十分气愤,因为有些红色染料可能有毒,会对肾脏造成不可逆损伤。我准备向加拿大卫生局投诉家乐福,一定要让这种对消费者不负责任的商家付出代价。
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6#
发表于 2013-3-23 04:26 | 只看该作者
你好,前几天看到你的帖子吓了我一跳,因为我常买那个红皮的花生做辣椒,芝麻,花生,鹰嘴豆香辣油。
今天特意去家乐福仔细的查看了一下,并且又买了一包,也查看了散装的,没有问题,绝对没染色,因怕不是你所买的那种,还特意问了那里干活的员工,最近有没有换红色花生的品牌,回答说没有。
我看的非常仔细,你放心吃吧,绝对没染色,如果你买的是这个包装的或是散装的红色花生。特意给你拍了照片,并且把花生的白色的嘴都露出来让你能够看清楚,放心的享用吧。


[ATTACH=CONFIG]515699[/ATTACH][ATTACH=CONFIG]515700[/ATTACH][ATTACH=CONFIG]515702[/ATTACH]

上传这几张照片折腾了我一夜,终于传上来啦。

Post by xijunw;3220713
我买回一包准备水煮,结果冷水一泡,整盆水都变红了。网上搜了一下,一般的红衣花生的确会掉色,但是要冷水泡十几个小时以上才会,而不是像它这一样,瞬间变红。另外一些专家指出,红衣花生尖头长出的小尖牙本身绝不可能是红色,而我看我买的红衣花生,发现整个尖头都被染红了。十分气愤,因为有些红色染料可能有毒,会对肾脏造成不可逆损伤。我准备向加拿大卫生局投诉家乐福,一定要让这种对消费者不负责任的商家付出代价。

IMG_20130322_162539.jpg (0 Bytes, 下载次数: 1384)

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IMG_20130322_200814.jpg
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7#
发表于 2013-3-24 23:37 | 只看该作者

特意进来赞一下 美食专家 的

“你好,前几天看到你的帖子吓了我一跳,因为我常买那个红皮的花生做辣椒,芝麻,花生,鹰嘴豆香辣油。。。。。。。。。。。。。。。。”
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8#
 楼主| 发表于 2013-3-27 13:02 | 只看该作者
你好,美食专家,我买的红衣花生正是你照片里的花生。今天看了你的帖子,我首先怀疑自己是不是冤枉了家乐福,因为上次泡花生是在深夜,光线不好,所以今天看完你的帖子,重新了泡了一次。下面是我拍的照片。重新泡这一次,我还是怀疑这包花生是染过色的,尽管不是那种深度染色,而可能是添加了某种固体粉末染色剂,并在机器中搅拌,以使得尖头的地方看起来没有那么红,但花生整体上颜色加深了。当然,我对花生本来应该是怎样的颜色没有概念,所以我希望大家来帮我看看,这种花生究竟有没有染过色?

顺便说一句,因为上次找不到小票了,所以没有去投诉家乐福。

[ATTACH=CONFIG]516436[/ATTACH]
第一张图,没有泡水前的花生。颜色比美食专家图片中的看起来稍微深一些。此外,夹头周围凹陷的地方紫色比较重,这是我那晚误以为完全染红了的原因。其实尖头尖尖还是白色的。

[ATTACH=CONFIG]516437[/ATTACH]
冲进自来水,大约20度左右的温水。可以看到水的颜色变红。注意这是冲水后立即拍的照片。我还拍的有视频,但是没法上传。

[ATTACH=CONFIG]516438[/ATTACH]
倒掉水,再次加水,可以看到,水依然变红

[ATTACH=CONFIG]516439[/ATTACH]
第三次换水,红色基本消失。花生的颜色变浅了。

[ATTACH=CONFIG]516440[/ATTACH]
最后是比较没有泡过水的花生(左边),和泡过水的花生(右边)的颜色。可以看到左边比右边颜色要深。由于整个实验前后大概5分钟左右。我认为这种掉色不太正常。当然也不是很夸张的掉色。

我希望大家来帮我看看,这种花生究竟有没有染过色?如果是我冤枉了家乐福,我可以向他们道歉。我还保留着一些花生,可以随时验证。

P1010585_2.JPG (0 Bytes, 下载次数: 857)

P1010585_2.JPG

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P1010593_2.JPG
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9#
发表于 2013-3-28 10:57 | 只看该作者

这个象是正常颜色, 应该可以放心食用。

欢迎这种交流方式,有图有真相。
Post by xijunw;3223551
你好,美食专家,我买的红衣花生正是你照片里的花生。今天看了你的帖子,我首先怀疑自己是不是冤枉了家乐福,因为上次泡花生是在深夜,光线不好,所以今天看完你的帖子,重新了泡了一次。下面是我拍的照片。重新泡这一次,我还是怀疑这包花生是染过色的,尽管不是那种深度染色,而可能是添加了某种固体粉末染色剂,并在机器中搅拌,以使得尖头的地方看起来没有那么红,但花生整体上颜色加深了。当然,我对花生本来应该是怎样的颜色没有概念,所以我希望大家来帮我看看,这种花生究竟有没有染过色?

顺便说一句,因为上次找不到小票了,所以没有去投诉家乐福。

[ATTACH=CONFIG]516436[/ATTACH]
第一张图,没有泡水前的花生。颜色比美食专家图片中的看起来稍微深一些。此外,夹头周围凹陷的地方紫色比较重,这是我那晚误以为完全染红了的原因。其实尖头尖尖还是白色的。

[ATTACH=CONFIG]516437[/ATTACH]
冲进自来水,大约20度左右的温水。可以看到水的颜色变红。注意这是冲水后立即拍的照片。我还拍的有视频,但是没法上传。

[ATTACH=CONFIG]516438[/ATTACH]
倒掉水,再次加水,可以看到,水依然变红

[ATTACH=CONFIG]516439[/ATTACH]
第三次换水,红色基本消失。花生的颜色变浅了。

[ATTACH=CONFIG]516440[/ATTACH]
最后是比较没有泡过水的花生(左边),和泡过水的花生(右边)的颜色。可以看到左边比右边颜色要深。由于整个实验前后大概5分钟左右。我认为这种掉色不太正常。当然也不是很夸张的掉色。

我希望大家来帮我看看,这种花生究竟有没有染过色?如果是我冤枉了家乐福,我可以向他们道歉。我还保留着一些花生,可以随时验证。
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10#
发表于 2013-3-28 16:37 | 只看该作者
花生也有品种区分的,不是所有花生种类泡过后都会掉色,但有的红衣花生的确会掉一些色。 看LZ上传的照片, 我觉得不像是染过的,颜色比较正常。我觉得如果是染过的话, 那颜色应该是十分均匀的吧,照片上的花生颜色还是有深有浅的。而且如果染色的话,有些个别破了点皮的花生岂不是连花生仁都是红的了,如果是那样的话, 那应该很好认的。
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