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加元贬 食品价格上涨

发布时间: 2015-3-21 08:28| 查看: 1712| 评论: 1|来自: 世界日报

今年春季消费者预计将在各大超市的传单上经常看到培根、猪肉等产品的特价广告,但是牛肉、水果和蔬菜就恐怕不会多见,这是因为北美地区猪肉库存量大,另外受加元疲软影响,牛肉、蔬果等价格均上涨。


根据加拿大统计局20日公布的数据显示,受加元兑美元汇率下降影响,不少食品批发价格增加,上月肉类价格上扬12.4%,蔬菜价格也上涨了8.4%。

专家指出,2月肉类价格上涨是受到进口牛肉价格上调的影响,其实猪肉价格面临下跌,因为之前猪肉飙涨,农场加大产量,导致北美地区市场有大量的猪肉产品库存,今年春季瘦肉猪价格已经大幅度下跌。

面对食品价格上调,加拿大食品杂货商尽自己所能缓和汇率所带来的成本增加问题,尤其是在将价格差别转移到消费者身上时更要格外小心。

专家表示,一些超市开始减少价格较高的水果和蔬菜销售,不再摆在特价广告上,即使有新鲜产品推广,他们通常会先加价后再打折,让消费者感觉当周的价格非常实惠。另外也不对食品标价做出改动,但缩小包装并减少分量。这种现象在去年培根价格上扬时就出现过,不少消费者发现袋装培根肉分量缩水。

专家坦言,面对加元贬值带来的价格压力,现在没有太多办法解决。负责管理Safeway和Sobeys两家大型超市的Emprie公司执行长普林(Marc Pulin)指出,他们面临的最大挑战是如何让消费者接受现实,“从某种角度上讲,我们必须让消费者看清事实,因为很不幸,2015年食品价格会上涨是个不争的事实。”
标签: 食品
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最新评论

引用 stjeromg 2015-3-21 10:00
最难受的还不只是这些,那是下周公布的省财政预算案。到时还不知有多少负担又加在了消费者身上呢。

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