 在麓山南路，他开了家梅干菜扣肉饼店，因长得像习大大，从早到晚，买饼的人总是排着长队。图/微博 去年6月，BBC也予以了关注，说在梅干菜扣肉饼门前，很多游客要求与邵建华合影。图/Josephine 原标题：他用一套房，树起在这座城市的尊严 作者彭玲玲 “去过乌镇吗？” “没有，但那里离我们老家不远。” “吃过庆丰包子吗？” “没有，我喜欢吃浙江的包子，长沙有几家店卖浙江包子。” 1 联系上邵建华时，他正在新沙锅炉厂后面一栋民房里做豆腐。 我和同事打车过去，仍找不到具体位置。他戴着头盔、穿一双齐膝的雨靴，骑电动车接我们。 那时已近黄昏，村庄上空飘出缈缈炊烟。而邵建华的豆腐脑刚刚成形。用不锈钢大铁桶装着，冒着热气。 他找来一次性碗，给我们盛上一些。很嫩，清香扑鼻。 地上遍布水渍，天有些冷。他却脱下黑色棉袄，露出卡其色毛衣，然后利索地将豆腐脑盛到不同的纱布中，裹好，按压。 做完这一切，得到晚上8点多。 9点，他还得赶到麓山南路的梅干菜扣肉饼店。因为长得像习大大，饼店的生意一直火爆，从早到晚，买饼的人总是排着长队。 为照应生意，他把老婆和妹妹叫来帮忙，三班倒，从早上8点到晚上11点。他是最后一班。 关门回家，洗洗睡觉时，一般会到凌晨。 按压豆腐的功夫，他穿上棉袄，点燃一支烟。衣襟上沾了些石灰。桔黄色灯光下，能看到他头上的白发。 “就是太忙了，休息时间太少，除了睡觉就是干活，没有娱乐活动。”他笑着叹气。 2 2009年，邵建华来到长沙。 之前，他从老家浙江富阳，去武汉卖饼。4年多时间，被城管从一个大学赶到另一个大学。后来他烦了，干脆来长沙，花3万块钱开了这家饼店。 店面9月4日开张，不到20天，买饼的人就开始排队。他忙得几乎没时间吃饭。 但邵建华真正火起来，是在去年6月。一名大学生发现他长得酷似习大大，于是拍下了他，传到网上，一传十，十传百。媒体蜂拥而至，采访、拍照。 一开始，邵建华并未发现自己长得像习大大，但说得人多了，他也觉得有点像了。 “像习大大你有压力吗？”我问。 “老百姓靠自己干活赚钱，能有什么压力，大家关注我，也就是图个开心呗。”他夹着烟，一脸轻松。 火了之后，饼店生意越来越好，最多时，一天卖出1600个饼。但这是极限，再多人买，就力所不及了。 还有人拜他为师，学做饼。他先后教出300多名徒弟，遍布全国各地。 也有电视台找他做节目，去北京。他因此还见到了刘嘉玲、张伟健等大明星。 可是邵建华表达能力差，写了脚本也记不住词，说完几句话就被“咔嚓”了。 “遗憾吗？”我问。 他抽着烟，一脸自嘲的笑，“我一个土包子，靠手艺吃饭，不是靠长相，能说出个什么名堂来。” 3 邵建华反复地检查被压住的豆腐，水淅淅沥沥地从纱布里沁出来。 长沙的臭豆腐黑黑的，口味重，他想把江浙的臭豆腐手艺引进来。为此，他花了好几万块，在老家拜师学艺。 “我们那的臭豆腐是白色的，营养、健康，我要改变长沙人对臭豆腐的看法。” 邵建华做豆腐已半年，但还没进行推广，想等手艺炉火纯青后，弄个店面，再好好卖。 他信心满满：“冲着健康、营养，也应能打出一片天下。” 干完活，他带我们去他家。 湘江边的万科金域缇香小区，一套136平米房子。江景房，精装修，家具都很考究，空调是最新的款式。角落里摆满绿色植物。酒柜里的酒价格不菲，还有一间惬意的书房。 像个富商的家！ 当他穿着白色石灰点的棉袄站在客厅里，有一瞬间我感觉失真，像进入到某个梦境里，像现实串错了线。 他忙进忙出，给我们倒水，把牛肉干摆到我们面前。 “买车了吗？” “没有，就是辆电动车，钱都投在了房子上。” “为什么要买这么好的房子？” “拼命赚钱，也没时间娱乐，就想好好买套房子，其实我也只是每晚在这睡觉而已。”他站在客厅巨大的顶灯之下，一脸朴实地笑着。 房子是家，也是安全感。他用这套房子，树立起在一座城市的尊严。 如今，邵建华的孩子仍在富阳，11岁了，跟爷爷奶奶在一起。生活太忙，夫妻俩没时间管孩子。 4 邵建华在长沙热气腾腾地卖饼、做豆腐。 “去过乌镇吗？”我问。 “没有，但那里离我们老家不远。” “吃过庆丰包子吗？” “没有，我喜欢吃浙江的包子，长沙有几家店卖浙江包子。” 邵建华喜欢长沙这座城市，因为消费氛围浓，生意好做。以后的豆腐店，他也准备开在校园附近。因为来往的人多，且还素质高。 前些天，有一家酒厂找他代言，时间一年，代言费4万，还送5%的股份。他拒绝了。 “为什么拒绝？”我问。 “这不是我吃的饭，一个初中生，能搞出什么名堂来。” 一个人的生命往往由许多人构成，但他极力地只想做自己。 因常年的操劳，45岁的邵建华已开始老花眼，看手机时，得用胳膊远远地举着。一年到头，总也能遇上得空的几天，他会看看电视。 “喜欢看《新闻联播》，还喜欢看打日本鬼子的片子。” 邵建华说话时常常面带笑容，悠闲地抽着烟。 他说：“我们老百姓嘛，要把每天都过好，每天都要开开心心的。”
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