请教诸位有关面包机

xiaohe911 · 发表于 2009-11-18 16:35

Dough 是揉面用的，想烤面包要选SWEET啊~~

Post by freya;2422057
昨天在canadian tire买了个面包机，型号为： Black&Decker
All-in-one Horizontal Deluxe B2300
想做面包,放了水：2cup
糖：1 tbsp
盐：1 tsp
面：5 cup
Yeast:1tsp
那些按键都点了一遍，点到 Dough
昨晚10点左右开始，今天早上去看，大失所望，面包只烤了一半。还有一半是发酵好的面。
不知道怎么办了！

知道怎么用这个产品的人，教教我吧！
谢谢

dans · 发表于 2011-4-25 12:44

家里面包机是black decker的B2300，想用dough功能发面做馒头吃。按照说明书选了程序8-dough功能。等了20分钟也没见机器开始和面。请问这个dough功能时不时启动之后有延时，要过一阵才开始和面的呢？确认机器应该没坏，用rapid bake功能，和面活得好好的。

niuniujie · 发表于 2011-4-25 12:58

没错，是要20分钟以后才开始和面，很奇怪！

Post by dans;2851994
家里面包机是black decker的B2300，想用dough功能发面做馒头吃。按照说明书选了程序8-dough功能。等了20分钟也没见机器开始和面。请问这个dough功能时不时启动之后有延时，要过一阵才开始和面的呢？确认机器应该没坏，用rapid bake功能，和面活得好好的。

aideru · 发表于 2011-11-26 10:16

刚买了一个面包机，BLACK DECKER牌，
正在研究如何使用，做馒头。

请教达人们，面包机可以用发酵粉而不是BAKING POWDER来做说明书里的面包吗:confused:？

向回复的朋友，送你葱表示感谢。请听一首世界著名高音歌曲，但建议您先不要看歌词，
先听，练习一下中文的听力，看您能听懂多少

pipo · 发表于 2011-11-26 16:28

Post by aideru;3007240
刚买了一个面包机，BLACK DECKER牌，
正在研究如何使用，做馒头。

请教达人们，面包机可以用发酵粉而不是BAKING POWDER来做说明书里的面包吗:confused:？

同问。
前两天在Wal-mart花38刀买的，两升容量。听朋友说可以用来和面，想省点功夫。还没试过，请有经验的朋友解答，谢谢。

xxyy · 发表于 2011-11-26 18:14

...........

幸福生活 · 发表于 2011-11-26 19:52

当然可以。BAKING POWDER是做蛋糕的，用YEAST做面包馒头这是面包机的基本功能，（4杯面放2小勺YEAST）不过面包机的寿命不是长，就一二年，当然也看用的频率

st-laurent99 · 发表于 2011-11-27 09:35

Post by 幸福生活;3007586
当然可以。BAKING POWDER是做蛋糕的，用YEAST做面包馒头这是面包机的基本功能，（4杯面放2小勺YEAST）不过面包机的寿命不是长，就一二年，当然也看用的频率

用面包机做出的面包是不是象老外卖的面包那样，表皮硬梆梆的？

aideru · 发表于 2011-11-27 22:39

Post by 幸福生活;3007586
当然可以。BAKING POWDER是做蛋糕的，用YEAST做面包馒头这是面包机的基本功能，（4杯面放2小勺YEAST）不过面包机的寿命不是长，就一二年，当然也看用的频率

看说明书上要用bread flour，我用的是10公斤装的five rose的面粉，可以吗？

aideru · 发表于 2011-11-27 22:44

Post by pipo;3007469
同问。
前两天在Wal-mart花38刀买的，两升容量。听朋友说可以用来和面，想省点功夫。还没试过，请有经验的朋友解答，谢谢。

我也是，我们多多交流哈。

现在正在试验 Program setting: 2 rapid bake，总共要58分钟，还剩下10分钟，机器外壳挺烫，从上方小窗户看进去面团并没长大，恐怕这锅要交学费了。

烦请幸福生活作点评。

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