petercai

「酒酿」为江浙沪一带所称的"白糟"，习惯上叫做「香糟」，可广泛用于菜肴、小吃、糕点中，又可以单独作为饮品。其味道甘甜无比，又有似酒般的醇厚，香浓。是人们聚会及年节时的上等饮料。在江苏、浙江、上海一带均有生产。

1功效

A.甜酒酿则是具有健身、暖胃的作用，尤其酒酿具有益气生津、活血止痛的功效，对于坐月子的妇女很有帮助...

B.吃酒酿会使肠道菌种平衡 如果有消化不良坏菌比较多的情况吃下酒酿会使肠道蠕动加快 甚至会促使排气吃几天之后 可能肠道会比较健康。

C.研究发现所有过敏患者 不管他是鼻过敏 花粉热中耳炎 皮肤过敏气喘几乎全部都有慢性食物过敏的问题慢性食物过敏一定会造成肠道功能减退。

所以把过敏患者的肠胃功能提升就会使过敏症减退，我想这就是为何吃酒酿会对过敏有帮助的原因。酒酿里面有天然的酵母菌(是好菌)酵母菌遇热会死掉所以我吃酒酿的方法很特别是生吃 完全不加热一天吃两三次 一次一汤匙

D.改善血液循环
酒酿
性味：性甘微寒，归心、肺、脾、胃经脉。
功效：暖胃益心血，促进血液循环、灵活肢节。
适合对象：血液循环不良、手足肢端冰冷、胃寒易痛者


有需要者可来电订购：514-766-6686，无任何添加剂和防腐剂。制作周期：36小时。

esther雨

甜酒酿? 是酒糟么？ 为什么图片都稠成米饭了？

petercai

esther雨 发表于 2015-7-15 21:01
甜酒酿? 是酒糟么？ 为什么图片都稠成米饭了？

这是正宗的江，浙，沪一带人所称的甜酒酿，用糯米和酒药发酵而成无任何添加物。我们不加任何水分，汁水是糯米发酵出来的，不像超市卖的那种，糯米很少，有几乎50%的水。你感兴趣的话，可开车来家或来de'legelis地铁站或verdun地铁站免费品尝。

petercai

南方人坐月子通常吃甜酒酿煮鸡蛋。