喜乐居

老邸哥话家装《第四季》   家装菜谱    开篇

     菜谱都是名厨名人撰写的，让人可以模仿拷贝的做菜攻略。他们从选料，工序，营养，呈现等等方面，细致的教你快速成为一个美厨娘（好像菜谱大都是为美厨娘而备）。家装与做菜好有相似，特别讲究：选恰当的材料，用正确的方法！

   我们没法按照菜谱一样把家装工程分为红白案，冷盘热炒。但是可以像做一道菜一样，告诉你需要什么材料？什么工具？怎样做？如何分辨好坏？如何知道对错？（记住我的一句话：会做，是指你知道怎么做是错的，否则就是七窍通了六窍！）让我们一起来做专业的汗滴男！

   开年大吉，就让我们用这个腊月底交工的“家装菜菜”为大家祝酒尽兴吧！

第一款   开天辟地改厨房  欢欢喜喜过大年

    这是一个南岸新区的新房，当初屋主买房的时候，对于屋子的布局，特别是对厨房空间的使用要求不是很清晰，我想这是初期买房时，屋主们遇到的普遍问题。四年后，问题越来越多而且越来越清楚的呈现在他的面前：那就是所有的储物空间都不能被极大化的、合理的利用。封闭的走动空间限制着家人的互动以及参与家务的积极性。立柱式的橱柜将视线与空间隔开，既不美观也觉得憋屈。请看改造前的厨房照片：

经过讨论商议后，我们立即动手，改造这个厨房，为的只是一个新年有一个新厨房。

   方案：打通走廊，拆掉立柜，扩建岛式柜台。

   工具：撬杠，伸缩锯，手钻，角磨机等。

   工序：1 将就台面切断后拆除；

         2 将柜门保留性拆除；

  3 将洗碗机拆除备用；

  4 将冰箱边上的墙体拆除缩短；

  5 将柱式柜体拆除，并且保留电源线为新岛备用；

  请看拆除后的照片：

  问题：拆除前你要知道是否可以施工（比如考察承重，管线等等），拆除后你要知道如何修补，而且不留痕迹。

    1 原来的岛拆除后，其底部的实木地板与瓷砖会漏出来，而且不是精细的链接。

    2 新设计中，岛面积的扩大导致走廊太窄，所以将冰箱换成超薄型（只有24英寸厚），拆除墙体后的天花板上会有洞，地面上有不合适的地板与瓷砖形状。

    我们之所以说这个改造是“开天辟地”，那是因为你要拆墙，拆柜，天花板上自然就会有洞去补。掀开了地上的柜子，那被他们遮羞的地方就会漏出来要你修补。关键的难点在于修补后不留痕迹！

     核心提示：该工程的要点是改造的设计，以及改造后的局部复原。而局部复原的难点是找到同样的材料。屋主在我之前的改造中保留了实木地板。但是一模一样的地砖已经没法配得。所以我只好在岛下面的地上小心的扣了两块砖，补在了因为拆除墙体而需要修补的地面上。这有点像外科手术里的植皮术一样。

   地砖的修补主要来自于旧砖的清理干净。可以用角磨机或者摇头锯把地上及砖上的水泥铲除或打磨掉。地板的修补需要一些经验，你必须把要把补还的地板拆成梳子形状，然后逐一装回，要注意切口的整齐，特别是它与地砖的距离。因为地板的膨胀主要表现在与切口垂直的方向，所以建议留八分之一英寸的膨胀缝。（待续）

喜乐居

！家装菜谱（2）

开天辟地改厨房，欢欢喜喜过大年（续）

  因为这个厨房改造是在保留靠墙上柜的基础上进行的，所以属于部分改造。它要解决的问题以及对应方案是：

1  原来的炉灶是普通款，它的深度超过下柜一部分。这样导致在其一侧的角柜门很难打开，导致原来设计的角柜利用率极低。屋主选择更换台上炉灶的方案，不仅可以让角柜最大化的开合，而且炉灶下面的空间也被有效利用（当然，这个个案适合于不经常利用大烤箱的屋主）。

2 原来的冰箱深度小于隔墙深度，所以冰箱不能完全开合。我们建议屋主选择了24寸后的新款超薄冰箱。这样做的目的是节省冰箱对走廊的占地。新冰箱的设计非常经凑，屋主原来冰箱里的东东一次搬家，什么也没落下。

3 建筑商交给你的厨房橱柜，是按照建筑图以及他的对应供应商所能提供的款式来选择。你的餐具以及炊具只能找一个合适的地方归置。这就不可避免的导致会有空间会浪费。由于新橱柜是后设计，所以屋主在丈量所有要进驻新橱柜的小伙伴们，我们按照每一个小家伙的身高体重以及它们与主人的亲密程度量身定做，把他们规制的舒舒服服。当然，更加舒服的是主人的心情！

4 其实这个厨房改造投资最大的项目是更换台面。所以在保留挡水板的基础上，屋主做了好多筛选之后，最后选择了白色的石英石台面。安装柜子的时候一定要预留台面的厚度再加八分之一英寸的空隙，为台面的安装做好准备。（部分图片由屋主提供，在此感谢）

  这样一个让人心旷神怡的改造在大年初一之前完成了，感谢主人的信任！赞赏他的功课认！再祝大家新年吉祥！

喜乐居

家装菜谱（3）

拆门卸窗扩视野，拆墙卸柜加空间

深度厨房改造（上）

一  原料（原有厨房令屋主不满的地方）：

1 厨房中间的隔墙，将空间隔开成两个未封闭空间，无论站在哪个位置都不能有通透的视野。见图：

2 走廊边上的衣柜式储藏空间与厨房不配。见图：

3 橱柜附近的窗户太小，影响观景。与太阳房之间的对开门妨碍随时的进出。见图：

4 地砖太老太旧。

5橱柜的布置与空间收纳不理想。

二  方案（改造目标）：

1 打通空间，将整个厨房变成一个开放的大空间。

2 将所有衣帽间式的储藏空间全部变成统一风格的橱柜（立柜）。

3 拆掉与太阳房之间的过道门，拆掉并且开阔与太阳房连接的窗口，以窗洞的方式保留。

4 拆除所有旧地砖，地面找平，做地热，换新砖（将原来的12x12的小砖改成24x24的大砖。

5 将所有橱柜布局重新设计，并将相关橱柜按照准备区、烹饪区、用餐区来做配置。

三 过程：

A 拆除：

1确认中间的隔墙非承重墙，可以拆除。见图：

2拆除所有旧橱柜。见图：

3拆掉过道门，在做辅助支撑后，将窗户拆除，并在增加支撑结构后将窗空扩宽一英尺。见图：

4铲除所有地砖，并将地面清理干净。见图：

喜乐居

家装菜谱（4）

拆门卸窗扩视野，拆墙卸柜加空间

深度厨房改造（中）

（续上期）三   过程

B 结构改造：

  1，将原来衣帽间的地方拆除后，保留所有必须保留的承重结构部分。

  2，将橱柜部分的窗户拆除并加建承重架构，开扩窗洞并保留开启结构。

C 电热地砖：

  1， 将新改造的厨房空间按照主人意愿进行布置。除了橱柜、餐桌、以及一些不常走动的地方以外，全都布放专用电热电缆。电缆长度按照所需面积核算后定制。注意：电缆必须按照厂家要求的行间距离布线。严禁切割，缠绕！（请看照片）

2，在有电缆的plywood上刷特殊底漆，然后用自流平水泥浇筑地坪，水泥面刚刚盖住电缆即可。（请看照片）

3，电缆的电源以及温控开关要提前布置好，浇筑水泥结束后，检查电缆是否正常工作。

4，丈量地砖将要接触的所有边界，包括与车库门，客厅地板、太阳房地板以及后花园门的交界。仔细琢磨地砖的基准线，就是最合适的一条十字线，这条线的确定完全决定完成后所有地砖边缘的视觉效果。（请看照片）

5，搅拌水泥至均匀即可（切不可搅拌时间过长，否则水泥很快干掉，很难粘贴，更重要的是：贴的砖很容易脱落），不要太硬（不易抹开），也不要太软（会流动）。选择四分之一的齿距灰抹，将水泥均匀抹平在plywood上，然后在地砖的背面再抹一层水泥，地砖的水平度靠地砖下面的水泥量来调节。保持地砖接缝的等距与笔直延伸是地砖工程漂亮的最重要的环节！（请看照片）

喜乐居

家装菜谱（5）

拆门卸窗扩视野，拆墙卸柜加空间

深度厨房改造（下）

（接上期）

D 橱柜安装：深度厨房改造的基础是地面与墙面的翻新以及立足于这两个面之间的橱柜。橱柜的设计与安装是一个厨房翻新的核心，是灵魂。他触及到屋主对旧厨房的不满，也充满着屋主对新厨房的向往。

   橱柜市场上，不管业者是谁，基本可以按照中国产品和当地产品来分类。因为既有犹太人在卖来自中国的橱柜，也有中国人在卖当地企业生产的橱柜。当然，价格与质量的区别每个人有不同的看法，但是一个不争的事实就是：要想完全的量身定做，要想非常个性化的设计，必须在当地的橱柜公司选货，才会让许多问题在短时间里同步解决。

  该案例中的墙上立柜（就是原来是衣帽间的地方），要把不能改动的金属支撑部分巧妙地用柜子包在其中。这就需要设计师的巧思安排。既让空间极度利用，又让视觉美观舒适。见图

E 窗洞处理：面对窗外的无敌河景，主人希望我们将窗洞做了极大化改造。并且窗洞的下沿用了与橱柜台面相似的石材做了装饰。窗框部分用了橱柜的木板做了包边装饰。这样一个窗洞的设计与装饰完全靠近了主人的满意感，让她非常高兴！见图

F  饮水处理：按照主人的要求，我们将厨房部分的进水系统进行了过滤处理。采用专用设备将饮水质量完全提高。而且在楼头位置的墙面上安装了一个专用水头。这样就可以满足主人在煲汤、煮饭时可以直接盛水而不需要再去洗菜池。

  总之，在我翻新过得厨房里，这是一个改造动作大，添加内容多的作品。最大的改变是主人的运动空间及视觉空间的扩展。主人告诉我：来过家里的人，人见人爱！见图

jan30

邸师傅您好，本人刚买一套房子，需改装地下室与修补墙裂缝，如有档期请与我联系。jayhuang2016@gmail.com

喜乐居

家装菜谱（6）

复活了的卫生间（上）

菜谱里有一道菜：回锅肉。相信好多朋友品了又品，尝了又尝，还是觉得好吃！可是家装工程里，凡是需要回头做的都叫返工。这是任何一个师傅都不愿面对的选择！可是，就像要做回锅肉一样，有益的返工还是有点意思的！

一   原料：一个做了“一半”又停工的卫生间。屋主说已经完成的但又不能用的项目包括：

A： 持牌电工做的布线，却将电线接头用电工胶布缠绕后藏进天花板里。小小一个空间里，竟然有三个分线盒直接藏匿于天花板里。以上情况严重违反电工施工条例！存在安全隐患。不管是不会还是偷懒，这样的布线水平如何取得的专业资质？再看看石膏板上掏出的洞你就知道将来的难度有多大。看图片：

B:   新建隔墙竟然将窗户一劈两半，不仅不美观，而且直接的结果就是窗户因为不能打开而直接废了！看图片：

C:   冲凉房里混水阀都没有安装，就给客人说已经完成了，从homedepot买的底座直接摆在所谓完成的地面上，短短8英尺的距离，竟然有将近2英寸的高差！

D:  冲凉房底座下面的横梁本该打洞让下水管通过，但却被粗暴的切开！这样的违规操作不知又是如何持有RBQ资质？看图片：

看着满地垃圾，千疮百孔的样子，我知道这是一个要被复活的卫生间，这比从头新建一个卫生间要难，非得使出所有本事才能实现。因为，回锅肉是将肉煮成七成熟，然后切片爆炒，最终味道取决于火候和调味。而我这道菜的原料已经不是七成熟而是九成烂！

   

喜乐居

家装菜谱（7）
复活了的卫生间（中）
二 加工：
     之所以说是复活了的卫生间，就是因为原来的施工完全不仅不规范，而且其结果完全偏离了屋主的设计意愿。有设计师背景的屋主，聚集了中国人不希望有镜子朝着床，不想泡浴和冲凉在一起，不想讲马桶外置等等愿望，给了原来的施工者非常明确地施工诉求以及布局草图。即便这样，让我面对的状态依然需要大动干戈。
A：首先请更加专业的电工重新布线，更加专业的区别是拥有同样的资质，但是知道怎样干活是错误的。重新布线后，彻底解决了隐蔽接线以及隐蔽接线盒等违规施工，完全解除了安全隐患。（见图）。
B:  将原来用于隔断浴缸与洗手池的隔墙缩短两尺变为一个背景墙。这样做的目的是让窗户可以正常开合，最重要的是背景墙的视觉效果是一堵隔墙完全无法比较的（见图）
C:  用2x8的木方来加固切割过的横梁，保证地面支撑力。（见图）D：将原来准备封在墙里的水暖打开透气孔，确保正常供暖以及日后的维修改造。（见图）
E：冲凉房底座与她所在的位置不相配（见图），我将多出来的一点面积交给了墙体，新建的小隔墙既让冲凉房底座与其他经纬线吻合，又在内墙留下一个可以放置洗涤液或者坐的地方。（见图）。
F:  在整体找平后，新装plywood，为铺地砖做好准备。
这个原来以为可以接着完成下一半的工程，其返工时间超过一个卫生间完成的时间。虽说返工是一件非常无聊的事情，但是，铲除隐患，换发新春的新作还是让人有兴趣一试的！

喜乐居

家装菜谱（8）

复活了的卫生间（下）

三  呈现：卫生间的工程牵扯到的工序最多，结构、水电、通风、地板、瓷砖、刮灰、上板、无一不全。一个整体翻新的家装工程，只到卫生间看一眼，施工的设计与实现包揽无疑。

  A 我们的电工重新布线后，取消了所有的内藏接线盒，彻底解决了火灾隐患。冲凉房顶部的照明和排风扇极大地提高了洗浴体验。便池空间里的独立照明和排风也让这个私密空间明亮通透。盥洗空间的顶灯和镜灯会让主人在照镜子时光芒四射。见图

  B   原来的隔墙改为背景墙后，用了同款的三种仿木纹瓷砖装饰。在白色墙砖的背景下显得很舒服，白色的浴缸在它的映衬下显得很优雅。改造后的背景墙边上的窗户可以自由开启，可以任何时候的清洁擦洗，更换维修。见图

  C  重新找平的地板上，用了24x24的白色的大砖，地板选择的与背景墙所呼应的深咖啡色。原来准备包在墙内的暖气用了一个12x24 的出风口保留了功用。见图

  D   冲凉房里选择了防水以及全面贴砖的装饰。混水阀所在的位置，我带主人去专业店里挑选了几块仿石的瓷砖作为一个小的背景墙。不得不说，主人的眼光不错！见图

作为一个主人卫生间，这是一个耗尽脑力与体力的活。占地三分之一的空间，用了两个窗户，造价是这个主卧室的好几倍，除了天花板，完全都是瓷砖包裹了所有的墙面，白色的主调加上咖啡色的陪衬，让所有的白色洁具显得干净，舒适！再次为主人的选择点个赞！包括选我。

喜乐居

家装菜谱（9）

洗衣房（上）

（一）   洗衣房是仅次于厨房的，让主人觉得需要改动的有水空间。因为一个布局不合理的洗衣房，会让你觉得空间有浪费，操作不方便，。所以，在家装工程里的洗衣房改造也很常见。

    今天我们要说的这个洗衣房，位于地下室的一角，占地60平方英尺。其空间的两头被配电箱和楼梯下的热水炉拉成了异形（见图）。地面由混凝土浇筑而成，高低不平呈锅形，最低处有一个基本不工作的地漏。原来的西人屋主有可能是自己动手做的装修，他在靠近配电箱的另一个屋角安装了洗手池，在洗手池和配电箱之间安装了叠式洗衣机与烘干机（将两个机器摞起来）。整个机器占地不超过15平方英尺，其余空间完全就是走廊的功用，热水器边上杂乱的放着一些可要可不要的物品。

     女主人在研讨之后，对新洗衣房提出了核心的要求：

1  将洗衣机和烘干机分开平放；

2  有一个可以为孩子手洗小内衣的水池；

3   有一些柜子可以收纳物品；

4   要用瓷砖贴地面和一部分墙面。

（二）有了明确的目的，自然就有了详细的步骤：

1   将地面用木龙骨找平，加四分之三英寸厚的plywood，注意在板之间以及与墙相交的地方要留膨胀缝。（见图）

2  将洗衣机的位置计算确定后，将所需上下水管重新布局，并在水管走过的木墙表面用铁片做保护，以防以后的工作中，螺丝把水管扎破。（见图）

3  上防潮石膏板。（见图）