[联谊] 谁知道哪家粤菜好吃？

月桂精灵 · 发表于 2016-9-27 14:20

同志们，兄弟姐妹们，谁知道哪家粤菜好吃？能给名称和地址吗？我比较宅，不太懂。

john88 · 发表于 2016-12-13 17:49

各位觉得现在蒙村还有高水准的粤菜吗？想吃还是去多伦多找找。

美食专家 · 发表于 2016-9-27 14:43

水天的海鲜还可以吃，枫林阁的鱼也还凑合，在7373 Boulevard Décarie Kanda 边上的那个也还凑合。红宝石的一般.

月桂精灵 · 发表于 2016-9-27 14:50

有推荐的菜式吗？我看了网上的评论，对水天不是很好。餐馆也不是所有的菜式都好吃，总有几样拿手的。

美食专家 · 发表于 2016-9-27 15:14

月桂精灵发表于 2016-9-27 15:50
有推荐的菜式吗？我看了网上的评论，对水天不是很好。餐馆也不是所有的菜式都好吃，总有几样拿手的。
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水天我喜欢是因为不像其他餐馆那样拥挤，至于菜品就那么回事，清斑蒸鱼能吃，牛肉也还行，不知道是放了什么，很嫩，不过我怕是经过什么化学原料处理的。葱姜龙虾等各个餐馆做的都差不多，一股味精味儿，也能吃。对身体好不好也不管了。
枫林阁的清蒸鱼和什么虾球也还能吃。总之吃过的那些广东餐馆做的味道都差不多，只是有的眼观好点儿。

月桂精灵 · 发表于 2016-9-27 15:27

谢谢美食专家，因为要请一个很重要的客户，所以环境也还是要注意的。我不怎么出门，找人说事，也经常是在办公室喝杯咖啡就搞定了。谢谢你，我们保持交流！

美食专家 · 发表于 2016-9-27 16:04

月桂精灵发表于 2016-9-27 16:27
谢谢美食专家，因为要请一个很重要的客户，所以环境也还是要注意的。我不怎么出门，找人说事，也经常是在办 ...

枫林阁的环境也还好，就是菜有点儿咸。

zhende · 发表于 2016-9-28 19:26

中国城的祥记没有之一

行云流水 · 发表于 2016-9-29 16:22

zhende 发表于 2016-9-28 20:26
中国城的祥记没有之一

知道有家叫强记的，祥记是哪家？

xhu · 发表于 2016-9-29 17:07

新满城不错，今天中午去办事点了个广东炒面，量少了点，味不错。

滿城夢郎 · 发表于 2016-10-1 08:45

美食专家发表于 2016-9-27 16:14
水天我喜欢是因为不像其他餐馆那样拥挤，至于菜品就那么回事，清斑蒸鱼能吃，牛肉也还行，不知道是放了 ...

牛肉入口嫩滑, 是因為有了 BAKING SODA 餣漬了一段時間, 再用水沖洗走肉表的SODA, 又或把肉浸一段時間, 把肉裡的SODA味浸走, 再加油糖茨粉味精漬(是呀, 因為牛肉已經被沖走, 必需味精)

不過, 漬多久, 浸多久, 就是不同廚師的不傳之秘. 好的廚師可以做到還有牛肉味而又嫩滑美味.