靓眉

很多年前，在一个农家乐饭馆吃过干苋菜蒸肉，当时就觉得奇香，跟老板打听了做法，一直没有机会做，因为没有干苋菜。
今年春天，在菜地里撒了一把红苋菜籽，满心期望能吃上红苋菜。几个月过去了，红苋菜只见发芽不见长，到现在还贴着地皮呢。不知何时，地里突然冒出了一片绿苋菜，枝繁叶茂，迎风招展。跟朋友报了这个喜讯，人家说：这根本不是绿苋菜，是野苋菜。好吧，既然来了，咱们就收下，时不常的剪点，过下开水，蒜汁拌拌，或者蒜末炒炒，做个配菜，吃点粗纤维，也不错哦！随着天气越来越热，发现吃不及了，它的生长速度太快，不及时剪，就变老了，干脆全部剪一遍，太阳下暴晒几天，弄成干苋菜，配上大片五花肉，参考记忆中的做法，山寨一碗《干苋菜蒸肉》，叫家里的吃肉专家鉴定一下，评语只有一句话：嗯，好香啊！哈哈