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俗话说的好，冬季怕冷吃洋姜。

说到洋姜，很多人可能没吃过，但它营养丰富，可以降血压血糖，被称为天然的胰岛素。

真正的厨艺高手，一定懂得如何料理洋姜。

味道也不错，可以生吃，像沙拉里的欧芹，也可以烤或爆炒，还能腌咸菜，味道非常好。

洋姜原产于中美洲，在西欧和地中海等地十分流行，做洋姜有个很多人不知道的秘诀，在这里悄悄告诉你：

洋姜不要直接凉拌，先加适量的盐腌制20分钟，杀去水分和涩味，这一步很重要，是保证口感的关键。

然后加姜丝，蒜片，青红辣椒丝，倒入糖醋调料汁，加保鲜膜腌两小时，酸辣爽口，香脆好吃，太好吃了！

华人农场自种的洋姜，纯天然绿色无污染，生长了五六年，土地肥沃，营养丰富，今年才开放挖。价格很划算，一块钱两棵，就是图个开心，欢迎大家来挖！

农场仅周末对外开放，可以带孩子来喂各种小动物，完全免费！

张女士：5145727896

农场地址：199 pleasant Valle south，Lacolle、J0J1V0

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欢迎大家来挖，想种什么菜可以提建议，一起开发农场~

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挖洋姜要抓紧哦，吃新鲜食材要看时令，就这两周啦！

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7月29日周五和周末，南岸农场举办免费活动，现场宰杀自养走地猪，免费品尝云南大厨厨艺，欢迎预定！