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楼主: citysee
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[联谊] 关于烧菜

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31#
发表于 2002-11-22 20:10 | 只看该作者
因为单身,因为一个人住,因为喜欢上网,因为没有时间,因为懒,方便面成了最好的伙伴。
  
开始的时候,只泡着吃,可以偷懒。可以一边盯着屏幕,一边操作。
  
后来泡的吃腻了,就开始煮。可以放鸡蛋,蔬菜,罐头鱼。
  
也可以放叫外卖吃剩下的菜。一个人的日子,好打发。
  
这样,你可以吃到好多味道的面。
  
有一次,家里的苹果快要坏掉了,我就把苹果削皮去核,切成薄片,放到面里头,味道也不错。
  
以后,就再面里头放水果。梨,葡萄,猕猴桃,反正有什么水果,放什么。但是不要放的太多,而且,要最后的时候才可以放。要不,没有了水果的香甜,面吃起来也会酸。
  
吃炒方便面的灵感来自于炒饭。既然剩的米饭可以炒,也可是试试方便面呀。先把面身用白水煮,然后捞出来,再炒锅理放油,放蔬菜丁,当然,也可以放水果丁。
  
渐渐的,开始喜欢上做方便面,因为可以构思新的吃法 。
  
渐渐觉得日子不是那么乏味了。
  
一次,我居然用隔夜的普洱茶来煮面。
  
一个小小的方便面,再加了调料,换了烹调方法后,可以有这么多的吃法。
  
生活何尝不是呢?只要你大胆的尝试,细心的品味,原来生活是可以这样多彩多姿的。
  
只要有丰富的想象力,单身的日子也不乏味!~~~
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32#
发表于 2002-11-22 22:19 | 只看该作者
Feshion:谢谢你!中华美食网真的很好!
  wink    wink       
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33#
发表于 2002-11-22 23:19 | 只看该作者
今天我做了红烧肉,味道还不错,谢谢指点,因为没有甜面酱,换成排骨酱,也行,甜甜的
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34#
发表于 2002-11-23 02:13 | 只看该作者
Glad & Fashion,

请多介绍一些简便的快捷的日常菜. 特别是在没有调料的前提下,在通常西人的超市里能买到的前提下. 谢谢.
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35#
发表于 2002-11-23 11:53 | 只看该作者
gladgirl, too much instant noodle will accumulate something bad to health. No more than two bags a week.   
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36#
发表于 2002-11-23 20:24 | 只看该作者
我决定出马,向大家大力推广北京烤红薯。绝对简单好吃。

将红薯丢进炉子烤个一个钟头(350F),看见糖流出来了,就拿出来,加上黄油吃,非常香。
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37#
发表于 2002-11-24 00:17 | 只看该作者
哗,这么多菜谱,真要好好研究一下。我也烤过红薯,很香哦。    
今天做了一个咸蛋冬瓜毛豆,自己感觉良好,但晚上跟父母通话,说我步骤错了。  :p
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38#
发表于 2002-11-24 04:34 | 只看该作者
椒盐猪扒^@^
材料:猪扒(超是里有,大约6片), 盐, 黑胡椒,味精,面包渣,鸡蛋
做法: 把买来的猪扒拿刀背拍一下,使肉松软。然后打一个鸡蛋在碗里,并搅匀(像做鸡蛋羔那样)。取一个碟子,放入面包渣。将猪扒正反面都沾上鸡蛋汁,然后饭在面包渣的碟子里沾面包渣,同样,正反都要沾上。 取油锅,倒上油并将油烧热(温度以家里现在用的炉头6刻度的位置为好)。将猪扒放入油锅中炸8分钟左右。取出放入盘子中。 取2小匙盐,4小匙黑胡椒,和一些味精(根据个人口味,因为有的人不喜欢放味精的菜)放在一起混成椒盐,然后杀再做好的猪扒上(椒然最好事先就做好,等猪扒一出锅就洒上)。
这里没有复杂的材料,在超市里差不多都有,你看怎么样那不戒老和尚?^^
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39#
发表于 2002-11-24 10:43 | 只看该作者
饿了~  
忍住。。。。减肥。。。。。
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40#
发表于 2002-11-24 19:13 | 只看该作者
Fashion,

有人告诉我很多调料她是从国内带来的. 我在超市里也没有看到有花椒, 味精等卖的. 若有: 请告知调料的法文或英文名称(我没有带汉法词典). 不胜感谢
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