刚吃撑了来灌水----水煮鱼啊水煮鱼

无涤冷雪 · 发表于 2004-11-10 21:51

你列个单儿，把做饭用的该买的药材一起都买了。省事的很。我在他与他理发隔壁那家药材店买。总喜欢去他家。服务好。价格也不贵！~他家的那个卖的蜜枣很好。什么阿胶蜜枣。

红星闪闪 · 发表于 2004-11-10 21:51

吼吼吼吼～～～～太好吃了！！！！看起来太好吃了。。。。哈辣子阿哈辣子。。。。。

森林森林 · 发表于 2004-11-11 00:26

无涤。。。我没看清楚你用的是什么鱼！

nande · 发表于 2004-11-11 00:38

袋装冻鱼片,唐人街聚友有购

oldwolf · 发表于 2004-11-11 11:41

From the photo, it says the fish was bought from "Hawaii"

Post by nande
袋装冻鱼片,唐人街聚友有购

nande · 发表于 2004-11-11 14:28

Available in both places

无涤冷雪 · 发表于 2004-11-11 21:27

鱼？！

好多地方都有卖的。西人店应该也有。

唐人街我是在信荣买过。聚友不知道。

选那个鱼的时候注意挑肉比较厚的

无涤冷雪 · 发表于 2004-11-11 21:28

森林，咱这边的大m店也有。我也买了。但是没吃。看起来都一样。

都是大比目鱼~

SHENGHGW · 发表于 2004-11-11 23:58

这个鱼是什么鱼来的啊？如果在西人超市买的鳕鱼可以做的吗？就是白白的，鱼皮大概人家都剥掉了，没有骨头的那种鱼。
今天自己在家试着做的，香是挺香的，可是居然鱼在锅里没多久就碎了，看着我都茫然，吃的时候不知道吃的是鱼还是酱。。。

无涤冷雪 · 发表于 2004-11-12 00:10

鳕鱼？！

如果是那样的话，你就裹粉芡吧。

再一个，片的时候不能胡切。得顺着那个鱼纹

这个鱼我用的是大比目鱼的肉。超市里好多。没刺的鱼块~