怎样炖牛肉才好吃呢？

小迟 · 发表于 2004-12-5 18:07

今天我把牛肉和黄豆一起炖，不知道为什么出来的牛肉很老很干的样子，而且也不是很入味，那是为什么呢？我在炖之前是把牛肉先在开水里烫一下再切的，这个有影响吗？:confused:

Hull6699 · 发表于 2004-12-5 19:30

我妈告诉我是用啤酒小火炖，几乎不用水！炖出来的可好了！你可以试试！:rolleyes:

tedyi74 · 发表于 2004-12-5 22:20

我老婆做的很好吃，很有武汉过年的味道！
可以先过水，然后卤，简单，而且香！

小迟 · 发表于 2004-12-5 23:02

Post by tedyi74
我老婆做的很好吃，很有武汉过年的味道！
可以先过水，然后卤，简单，而且香！

可以告诉我怎样卤吗？

只看该作者 · 发表于 2004-12-5 23:05

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小迟 · 发表于 2004-12-6 00:39

谢谢你的食谱啊~~我会努力学的~~:p
不过要把牛肉弄得好吃真不容易啊~~

无涤冷雪 · 发表于 2004-12-6 07:26

贴的食谱里的“西红柿牛肉”很好吃的，也容易做。套那个方法做汤，好喝的很。不过要褒好几个小时。

只看该作者 · 发表于 2004-12-6 09:00

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