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Post by 一江春水 大白菜先用少许盐腌过,口感脆。
Post by Mona 不用过开水。先把白菜洗干净,然后沥去水,切成条后放盐,盛在有盖的容器里,然后放在冰箱的冷藏室过夜。第二天滤去水分后就可以想怎么拌就怎么拌啦。
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