我的拿手好菜

stoneok · 发表于 2005-1-6 16:12

呵呵，那就自己煲，然后也乖乖地做在小板凳上把她吃完~~:p
其实除了去唐人街买材料费点时间，其余都很简单，扔在炉上煲就是了，你可以边啃功课边煲汤，嘻嘻。

Post by SHENGHGW
看了这个我要哭了拉5555
小时候妈妈每次上夜班之前都会给我熬一碗的，我就乖乖地做在小板凳上把她吃完~~
现在就是悲惨世界啊~~功课那么难，555

stoneok · 发表于 2005-1-6 16:15

这个是看来的：银耳是著名的滋补性食品，功能滋阴润肺，养气和血，补脑提神。还有“润泽肌肤，容颜悦色”的作用，可增强机体的新陈代谢，促进血液循环，生津止咳、降火改善器官功能，使皮下组织丰满，皮肤滑润，有很好的美容作用
而且夏天也有喝凉银耳汤的讲究，所以应该是凉性的吧。。。。
反正对女孩子是很有好处的，所以只管拿来喝便是了

Post by 无涤冷雪
现在就去熬银耳汤，这几天要多补补。。:d :d

Ps，银耳到底是什么性？凉性，温性还是中性？

无涤冷雪 · 发表于 2005-1-6 18:58

我的银耳汤已经下肚了。用的是蜜枣。甜润润啊

这里买不到好银耳，用的还是以前春水给我的。舍不得放呀。

你们买的银耳如何？有好的地方介绍么？

唐人街看卖的都是黄忽忽，好大的带根的。。

ltmmtl · 发表于 2005-1-6 20:02

Originally Posted by 无涤冷雪
我的银耳汤已经下肚了。用的是蜜枣。甜润润啊
这里买不到好银耳，用的还是以前春水给我的。舍不得放呀。
你们买的银耳如何？有好的地方介绍么？
唐人街看卖的都是黄忽忽，好大的带根的。。

黄忽忽的，好过雪白雪白的

也想知道哪里有好银耳卖

stoneok · 发表于 2005-1-6 20:33

据说好银耳就是黄色的，而白银耳是漂过的，已经没有黄的原味了。我还打算下次买点黄色的试试那。唐人街有卖黄的白的都有，但是店名我就忘了，好像离那个书店不太远。

stoneok · 发表于 2005-1-6 20:37

这次做的红烧排骨和西兰花炒海鲜。
上次去maxi买的排骨很不错，也不贵。
那个西兰花海鲜吃起来真的挺鲜美，我用的是鱼丸虾丸蟹丸切片，重点是炒完之后除了勾芡还要撒点黑胡椒，提味很棒

Francesca · 发表于 2005-1-6 20:47

看见大家都这么能干, 真是羡慕, 尤其是配上照片就更形象了, 看看也是一种享受, 谢谢那些参与这个专栏的朋友们!

ltmmtl · 发表于 2005-1-6 21:00

Originally Posted by stoneok
据说好银耳就是黄色的，而白银耳是漂过的，已经没有黄的原味了。我还打算下次买点黄色的试试那。唐人街有卖黄的白的都有，但是店名我就忘了，好像离那个书店不太远

可是我看到的是暗黄色的，像是陈货

stoneok · 发表于 2005-1-7 12:52

那我就不知道了，上次在唐人街看到的也是黄黄的，但好像颜色也不是很暗。不然你跟老板咨询一下。看哪种好些。

Post by ltmmtl
可是我看到的是暗黄色的，像是陈货

无涤冷雪 · 发表于 2005-1-7 16:08

stoneok你在哪家看的不是那个暗黄的？

我买过一大袋子，暗黄的有点，总之现在的是一般的淡黄色，很好的。。雪白的是硫磺熏出来的不能吃。

我的拿手好菜

真羡慕!