饕餮

今天做了一大锅，喷香软滑的牛腩，饱吸肉汁的罗卜～～又系个句：“正到砰砰声啊～～～！！” 对于有高压锅的朋友这道菜绝对方便简单！俺又来卖卖菜谱～～

主料：牛腩2斤、白罗卜一条，

配料：袋装牛腩调味粉半包，姜葱蒜切碎（自选份量）、盐四小勺、八角3－4粒、高汤（高压锅内能刚好淹没肉块即够，或用鸡精加水）、芡粉三小勺。

可另添的配料：蚝油、酱油、香油。各样少许，不要太多。

制作方法：
1、牛腩切成约4 X 3 CM的小块，白罗卜斜切成大快。

2、爆香姜葱蒜，倒入牛腩略炒后，将调味粉倒入，再倒入白罗卜炒约10来分钟。

3、倒进高压锅，放入剩余的配料焖烧约35－45分钟即可！

NB：用高压锅的话不宜太久，否则牛腩和罗卜太烂，吃得就不HAPPY啦汤汁最好倒掉大半，除非你爱喝油～～～ :cool:

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哇，点喔，下次去你个度痴餐了。

Post by 饕餮
今天做了一大锅，喷香软滑的牛腩，饱吸肉汁的罗卜，一个字：正啊～～～！！对于有高压锅的朋友这道菜绝对方便简单！俺又来卖卖菜谱～～

主料：牛腩2斤、白罗卜一条，

配料：袋装牛腩调味粉半包，姜葱蒜切碎（自选份量）、盐四小勺、八角3－4粒、高汤（高压锅内能刚好淹没肉块即够，或用鸡精加水）、芡粉三小勺。

可另添的配料：蚝油、酱油、香油。各样少许，不要太多。

制作方法：
1、牛腩切成约4 X 3 CM的小块，白罗卜斜切成大快。

2、爆香姜葱蒜，倒入牛腩略炒后，将调味粉倒入，再倒入白罗卜炒约10来分钟。

3、倒进高压锅，放入剩余的配料焖烧约35－45分钟即可！

NB：用高压锅的话不宜太久，否则牛腩和罗卜太烂，吃得就不HAPPY啦汤汁最好倒掉大半，除非你爱喝油～～～ :cool:

一江春水

萝卜和牛腩一起进高压锅么？？感觉萝卜可能过熟了，没有口感，如果我做是把牛腩先压过，开锅后放萝卜煮10分钟。

无涤冷雪

不爱吃萝卜，土豆儿也成吧！

饕餮

to enjoy: 普通超市有售，写着Blanc du beuf的便是。
to 春水：Good idea!！ 俺的萝卜压得太久变趴了，下次试试你的方法！只是中途等放气的时间麻烦些。

无涤：土豆烧牛腩应该也是不错的，只是同样注意春水说的问题，隆重支持试验试验～～我可以提供免费试食，煮好了叫我～～

为什么

Post by 饕餮
隆重支持试验试验～～我可以提供免费试食，煮好了叫我～～

If it doesn't taste good, invite you over to finish it up in order not to waste

Just kidding, just kidding

Joe_xj

问一句：袋装牛腩调味粉何处有卖？有牌子的讲究吗？谢谢先。

再见。

Thunder2005

唐人街好几个超市有卖。