Thunder2005

有不少朋友在问我哪里去下载这些菜谱，或者希望能跟我把全部菜谱拷贝，或者希望每天多发几个菜谱出来，我想这些朋友可能错会我发帖子的真正目的、真正含义了。

其实菜谱网上都可以找到。只要知道名字，搜索引擎里面一搜，要什么有什么。那我每天在这里发贴还有什么意思呢？固然，第一层意思肯定是拿一些自己喜爱的菜谱跟大家分享一下。可以让朋友们学习、了解。但最重要的，其实是每天围绕一个菜谱，引发一个话题，引发种种讨论，把大家的心得、经验都贡献出来，让其他朋友们真正的深入体会技巧、学习经验，然后举一反三。

大家都知道，光看看菜谱是不容易一下子达到很高水准的。一道菜的制作，有很多细节问题是菜谱不可能叙述得清楚完整的。不经过反复实践、摸索，很难一下子拿上台面来。对于同一道菜，无论是配方或技巧，可能每个人都有自己独到的经验和做法。所以，每当一个菜谱发布出来的时候，许多高人如无涤冷雪、Volant等参与进来，谈谈自己的经验心得，可以让大家取长补短、事半功倍。许多时候，别人的一句话，经常会一语惊醒梦中人，一个很长时间以来，你老是弄不明白的东西，一下子就豁然开朗了。

所以最重要的还不是菜谱本身，而是由一道菜谱引发的系列话题，以及大家的积极参与。所以希望更多的朋友能够加入进来，每天贡献一个菜谱、两手绝招、几点心得。让我们一起提高，一起快乐，一起享受生活。

Volant

Post by Thunder2005
有不少朋友在问我哪里去下载这些菜谱，或者希望能跟我把全部菜谱拷贝，或者希望每天多发几个菜谱出来，我想这些朋友可能错会我发帖子的真正目的、真正含义了。

其实菜谱网上都可以找到。只要知道名字，搜索引擎里面一搜，要什么有什么。那我每天在这里发贴还有什么意思呢？固然，第一层意思肯定是拿一些自己喜爱的菜谱跟大家分享一下。可以让朋友们学习、了解。但最重要的，其实是每天围绕一个菜谱，引发一个话题，引发种种讨论，把大家的心得、经验都贡献出来，让其他朋友们真正的深入体会技巧、学习经验，然后举一反三。

大家都知道，光看看菜谱是不容易一下子达到很高水准的。一道菜的制作，有很多细节问题是菜谱不可能叙述得清楚完整的。不经过反复实践、摸索，很难一下子拿上台面来。对于同一道菜，无论是配方或技巧，可能每个人都有自己独到的经验和做法。所以，每当一个菜谱发布出来的时候，许多高人如无涤冷雪、Volant等参与进来，谈谈自己的经验心得，可以让大家取长补短、事半功倍。许多时候，别人的一句话，经常会一语惊醒梦中人，一个很长时间以来，你老是弄不明白的东西，一下子就豁然开朗了。

所以最重要的还不是菜谱本身，而是由一道菜谱引发的系列话题，以及大家的积极参与。所以希望更多的朋友能够加入进来，每天贡献一个菜谱、两手绝招、几点心得。让我们一起提高，一起快乐，一起享受生活。

说得极对！而且把菜谱帖出来大家一快来讨论、来实践，不仅可以增进交流，同时还可提高下厨的兴趣，就好像看球赛、看演出，大伙一快看，再一快评论、交流心得，肯定比一个自己看要有趣得多。想必雷公定是位颇有情趣之人，又懂生活，难怪抱得美人归啊！;) ;)

longueuilkey

特别支持楼主，你说出了我的心里话。

maltose

本人厨艺非常普通，人又懒。虽然做不了多少贡献，但非常支持Thunder的此建议