绿豆熬汤，汤怎么呈锈红色的了？

xyz · 发表于 2005-4-14 16:56

请问各位：这次买的绿豆熬汤，汤怎么呈锈红色的了？有谁遇见过这个问题？

gameman · 发表于 2005-4-16 06:55

可能时间长了的原因

miniee · 发表于 2005-4-16 22:34

锅里生锈了.呵呵

爱咋咋的 · 发表于 2005-4-16 23:23

不知道是不是这个原因,因为我以前看别人也做出红色的,用的是不锈钢的

dragon99 · 发表于 2005-4-17 07:19

我用不锈钢锅熬绿豆粥也变成红的了，不知是锅的原因还是绿豆的原因，我买的绿豆是在华人店里买的泰国生产的那种。

蓝精灵 · 发表于 2005-4-19 10:49

熬出来的绿豆汤都是红的，绿色的是闷出来的，一把绿豆放在暖瓶里，往里面冲开水，闷一晚上，早上倒出来就是绿色的绿豆汤，这种省事儿，不过你得有暖瓶。是不是在家什么家务活儿都没看过啊？吃过猪肉没见过猪跑

小鸡快跑 · 发表于 2005-5-2 20:15

呵呵，就是就是！！
从小妈妈给我熬得绿豆汤都是红的！！
楼主的生活阅历真丰富阿……呵呵

Post by 蓝精灵
熬出来的绿豆汤都是红的，绿色的是闷出来的，一把绿豆放在暖瓶里，往里面冲开水，闷一晚上，早上倒出来就是绿色的绿豆汤，这种省事儿，不过你得有暖瓶。是不是在家什么家务活儿都没看过啊？吃过猪肉没见过猪跑http://69.59.142.36/bbs/ubb/biggrin.gif

gegeguai2004 · 发表于 2005-5-3 12:59

煮绿豆之前先泡一会或烧开水后再放入绿豆,这样就不会变成红的汤了.

noraruo · 发表于 2005-5-4 01:06

hohoho楼主好逗。。。
我反正是没喝过绿色的绿豆汤。。。。
绿豆汤不是就应该是红的吗。。。
不知道楼下说的那个办法有没有用。。

karenkaren · 发表于 2005-5-9 17:13

gegeguai2004 说的一点儿没错, 水烧开了再放泡过的绿豆煮出来的就是绿色的汤, 老妈点拨的:-)

绿豆熬汤，汤怎么呈锈红色的了？

我想

你用的锅是不锈钢的吧

呵呵