太忙，好久没上菜了，上两菜问候大家，也顺问无涤好！

丸子 · 发表于 2005-4-22 20:38

ddddddddddddddddddddddddddd

无涤冷雪 · 发表于 2005-4-23 13:17

hey丸子！

丸子爱吃双色丸子

：D

welcome back

MichelleFish · 发表于 2005-4-24 14:08

好像很美味耶!!

湯圓是自己弄的嗎？？　＜－－　很喜歡吃這個！！！

sellsellsell · 发表于 2005-4-25 22:03

你那个冻冻是咋做的呢?

SHENGHGW · 发表于 2005-4-26 03:08

我也想知道啊！
好好吃的样子啊！

丸子 · 发表于 2005-4-26 19:18

pa本周猪蹄0。69一磅。猪蹄刮洗干净，入滚水稍煮，把这一趟水倒了；再加入新的滚水同煮，加入预先泡好的黑豆和黄豆/一小勺醋/两根葱/一大片砸过的生姜/一勺料酒，小火煮到猪蹄烂，把猪蹄捞起，葱和生姜去掉。剩下的汤撇净油，加些许盐，装入保鲜盒凉后放入冰箱，第二天就可切片食用，这可是真正的美容保健食品，吃起来也异常爽口。猪蹄则可沾上调好的蒜茸酱吃，不油不腻；此为一菜两吃。
汤圆是唐人街买的糯米粉，一半调白糖，一半调红糖，作成双色不带馅的汤圆，清水加入几片生姜煮开，加入汤圆煮至汤圆浮起，加入桂圆，枸杞，红糖略煮即可。我觉的这种汤圆特别爽口软糯，和汤同喝，很暖胃的。

cat_emma · 发表于 2005-6-12 14:18

楼主是不是考虑开餐馆啊呵呵

太忙，好久没上菜了，上两菜问候大家，也顺问无涤好！

猪蹄冻和汤圆的做法