不是很漂亮的cheese Cake，请大家品尝！

SHENGHGW · 发表于 2005-5-5 01:58

前几日做了一个过程相对简单的cheese Cake，

因为偷懒，没有买消化饼干，就用了普通的饼干，所以底子不是很漂亮，呵呵，下次一定改进！

内心的味道还是不错的，我roomate吃了都说跟外面卖的差不多哦！而且因为是自己做，不会放那么多糖，不是很甜腻的呢，口感好，还健康一些哦！

SHENGHGW · 发表于 2005-5-5 02:00

补充一下，我这个cheese Cake只做了原食谱的一半量，也就是只用了250g的cream Cheese，所以看起来比较薄！

要是喜欢厚实口感的xdjms，可以用500g的cream Cheese，这样看起来就会更加饱满拉，哈哈

happyla3344 · 发表于 2005-5-5 07:49

有起士蛋糕是一定要来顶一个滴;)

无涤冷雪 · 发表于 2005-5-5 17:46

不错！！！！顶！！

最近甜食吃的多，我就不沾光了

downtown · 发表于 2005-5-5 18:30

怎么尝啊？

dalianmei9 · 发表于 2005-5-5 21:15

顶！
怎么做的？

happyla3344 · 发表于 2005-5-6 17:01

对呀这配方得写出来学学

SHENGHGW · 发表于 2005-5-10 17:38

呵呵，好久没来了

等有时间我就一步一步把它完整的步骤写出来

对了，这个是重乳酪蛋糕，呵呵

happyla3344 · 发表于 2005-5-10 18:06

其实重乳酪蛋糕是初学者比较容易上手的蛋糕
配料过程都简单
刚好我又最爱吃
哈

SHENGHGW · 发表于 2005-6-4 03:09

Post by dalianmei9
顶！
怎么做的？

太懒了，迟迟没有上做法，不好意思咯，呵呵

今天找到一个更简单的方法做CHEESE CAKE，应该说是更加方便的吧
就是直接买饼干碎底，这个很好买，几乎超市都有的，我会帖图给大家看的~~
那么，上做法：
材料：CREA CHEESE 500G，（就是两小盒），鸡蛋3个或4个（都可以拉），一点点LEMO JUICE（放了这个比较不会腻的），一点点香草精华（没有的话就不用了），糖100到150G（建议不要太多，因为会比较腻的）