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提拉米苏(Tiramisu)——奢华的点心皇后

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楼主
发表于 2005-11-19 16:30 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
买了许久的mascarpone cheese,放冰箱冷落了,没有时间和心情去摆弄。

可是再不搞出来它会变质的,这昂贵的东西,让人心疼的。

好在一早买的手指饼没有被不懂事的人当维化饼消灭掉,否则就没有好看的围边和层次了。

这次用的最复杂的方法,一层手指饼一层蛋糊一层忌廉一层芝士的一共两次8层,效果也是最好的。不能偷懒的,否则美味就会打折。

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2#
发表于 2005-11-20 11:52 | 只看该作者
你的cheese在哪里买到的,我怎么在超市里看不到
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3#
 楼主| 发表于 2005-11-21 12:23 | 只看该作者
在IGA买的,在好多CHEESE的冷柜找到的,是塑料盒子装的。500克12刀多。
另外我在PA也见到过,250克的,不记得价钱了。
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