卷心菜怎么吃?

amazing · 发表于 2006-1-22 16:22

这里的卷心菜感觉特别硬,大家有什么好的方法来吃这种菜么?

uniden · 发表于 2006-1-22 17:45

在国内我也很爱吃卷心菜,可是和这里有区别, 我的方法也不是什么好方法, 就当是建议你参考
1是切成很细的丝,
2是切片然后水里抄一下

yanne · 发表于 2006-1-22 20:35

你说的那种不是国内见到的卷心菜，而是叫椰菜，可以切细细的丝炒成酸辣味的（最好用白醋）, 因此菜略带甜味，还算爽口。

再有就是用碎菜机搅碎（注意不能太碎，否则象沙子）包猪肉饺子，配些洋葱，比白菜挺，也挺好吃的。

真正的卷心菜在超市偶尔能见到。

xiaoxiaoivy · 发表于 2006-1-22 21:46

我是把那个菜掰成小块,用开水焯了,放葱,蒜,白醋,糖(多多!),还可以放点干辣椒.泡上两天就行了.

yanne · 发表于 2006-1-23 10:52

是不是应该放点盐呢? 谢谢

逍遥江湖 · 发表于 2006-1-23 11:37

卷心菜切大块状,和土豆(炒香),洋葱,,煮咖哩,放些coconutmilk,少许fishsauce,根据你自己喜欢放些鸡块或肉类.还不错.

那是椰菜