今天终于做出油条了！还有我们家豆浆的简易做法

dingdd · 发表于 2006-2-27 14:48

就是BAKING POWDER，BAKING SODA。

nice w · 发表于 2006-3-6 14:12

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安琪 · 发表于 2006-3-9 13:46

都放到牛奶里以后，没有很多泡沫，然后就全部消失了，是我的baking powder 过期失效了？

llmouse · 发表于 2006-3-10 11:04

听了JMS 的建议，昨天用blender做了豆浆，很好，也很好清洗，推荐试一下！
有个问题，自己做出来的豆浆可以存放多久呀？一次想多做一些放在冰箱里。
谢谢！

dingdd · 发表于 2006-3-11 21:47

牛奶要温热的。BAKING POWER一定要新鲜的，会有很多很多泡泡。
豆浆不能久放，一定要放冰箱，大约可以放2天。

安琪 · 发表于 2006-3-13 15:53

谢谢搂主，成功的说！·

attitude · 发表于 2006-3-17 06:35

请问用温水和　可以的吗？

dingdd · 发表于 2006-3-17 08:04

因为牛奶是帮助发酵的，估计是因为加牛奶面发的会更好。

nixon · 发表于 2006-3-18 12:31

请教搂主：

今天做了，不成功。因为没有BAKING POWDER，所以用明矾代替的，都放到牛奶里以后，出现很多泡沫，但是炸出来之后不起泡，不知道是否问题出在明矾这里。

炸的时候脑子里想着又香又脆的油条，口水都要流出来了，可就是炸不起来泡，郁闷呀！

另外，请教各位，纱布在哪里买的，谢谢！

dingdd · 发表于 2006-3-21 20:12

用明矾应该发的更好啊？不过可能BAKING POWER是必须的。

这些所有大超市都有