交作业-花卷，包子。

linyangwind2739 · 发表于 2006-8-14 17:57

请问shortening是什么，在哪里可以买到？
因为我家有个面包机，附的一本recipe 的书，里面就有要求用shortening, 不知道在哪里可以买到，谢谢！
:wink:

sunyuel · 发表于 2006-8-14 18:03

西人超市里都有。大小和黄油差不多，但不在冰柜里。在卖baking 东西附近。（near the yeast). or you can ask them where you can find it

linyangwind2739 · 发表于 2006-8-14 18:08

谢谢，不过我买yeast 是在面粉附近买的，就在super C买的，还有好几种yeast, 有个西人老太太和我说，面包机要用面包机专用的yeast. 我在冷冻的那也找过，只有margarine, 没有找到shorting, 请问你是哪超市买的，谢谢

sunyuel · 发表于 2006-8-14 18:12

那个超市都有，我在好几个超市都买过maxi, supper c, metero，everywhere. 它不是冷冻的，就在买yeast,baking powder 那个货架附近。你可以问问超市里的人。

stemply · 发表于 2006-8-14 21:02

好的，谢谢

gbmid · 发表于 2006-9-4 20:45

羡慕死了，我来这还没吃过馒头和花卷呢，馋死了！请问您的面是怎莫发的，哪里有引子啊？

sunyuel · 发表于 2006-9-4 22:38

bilingual · 发表于 2006-9-6 20:26

shortening 中文名叫起酥油，如果没有可用一般的蔬菜油代替。我基本上都用蔬菜油，做出的面包好极了。
UOTE=linyangwind2739]请问shortening是什么，在哪里可以买到？
因为我家有个面包机，附的一本recipe 的书，里面就有要求用shortening, 不知道在哪里可以买到，谢谢！
:wink:[/QUOTE]

交作业-花卷，包子。

I use yeast.........