西瓜眼里的世界（照片集）

wells_xu · 发表于 2004-3-27 00:41

Post by qianiur
已经够美的了，让我羡慕不已。。。：）原来这就是西瓜和彩虹啊，真是天生绝配啊，呵呵，祝你们永远幸福快乐。
顺便问一句，在这里怎么贴图啊，我还不知道呢，直接贴可以吗？

哈哈，谢谢你的祝福啊！

想贴图，可以先在photos.gznet.com那里申请一个相册，然后把照片上载到相册里。在相册里打开你已经上载的照片，照片下面会有个框写了你的照片的链接，你把

这段东西拷贝下来，粘贴在这里就行了。 :cool:

wells_xu · 发表于 2004-3-27 15:07

Post by qianiur
这里真好，感觉到互帮互助，清新淡雅的暖意，而没有撕心裂肺，唇枪舌剑的争斗。我喜欢这里！

有空多来坐坐。

wells_xu · 发表于 2004-3-27 21:12

昨天朋友生日，经过前两次不算很成功的经验后，这次终于做了一个比较满意的双层蛋糕了。

蛋糕的中间夹层是KIWI和CREAM。 CREAM是用电动搅拌器打出来的。蛋糕表面用了草莓，KIWI，CHERRY和一些小五角星做装饰。买了一支彩色的糖浆笔来写字。

蛋糕是吃完火锅才吃的，最后被吃了个精光。 :rolleyes:

qianiur · 发表于 2004-3-27 23:11

哇，让我垂咽三尺啊:eek:

wells_xu · 发表于 2004-3-28 00:56

Post by qianiur
哇，让我垂咽三尺啊:eek:

迟一点我把做法贴出来。

左眼瞪右眼 · 发表于 2004-3-28 04:37

Post by wells_xu
昨天朋友生日，经过前两次不算很成功的经验后，这次终于做了一个比较满意的双层蛋糕了。蛋糕的中间夹层是KIWI和CREAM。 CREAM是用电动搅拌器打出来的。蛋糕表面用了草莓，KIWI，CHERRY和一些小五角星做装饰。买了一支彩色的糖浆笔来写字。蛋糕是吃完火锅才吃的，最后被吃了个精光。 :rolleyes:

受不了，受不了！ :eek:

sophox66 · 发表于 2004-3-28 12:00

Post by wells_xu
那些照片的作者Justin Chen是一个理工科的学生，但他是属于很感性的人。他已经学摄影7年了，所以能拍出如此美的照片。他用的是数码相机，但型号就不得而知。但从图片来看是有5百万象素的，而且镜头是非常的好。我想可能是Nickon的机子。玩得比较专业的人，都会用Nickon的相机，Nickon的镜头确实是不错！

经过左兄的介绍，应该对单反机有点了解了吧。现在在经济条件不那么充裕的情况下，入门建议还是用数码相机好。等待一下，会等到好的相机的。

哈哈，我现在天天看FUTURESHOP的网站，谢谢介绍！~

sophox66 · 发表于 2004-3-28 12:02

Post by sophox66
哈哈，我现在天天看FUTURESHOP的网站，谢谢介绍！~

这里的朋友们真的很可爱，西瓜是很有生活情趣的人，所以能拍出美丽的东西。。。:p

wells_xu · 发表于 2004-3-28 22:53

Post by sophox66
这里的朋友们真的很可爱，西瓜是很有生活情趣的人，所以能拍出美丽的东西。。。:p

因为大家都有一双欣赏美的事物的眼镜。

wells_xu · 发表于 2004-3-28 22:54

材料： Cake Mix(蛋糕粉）一盒，鸡蛋4个，牛奶0.5升，Whip Cream一盒，园形烤盘2个（直径8,1/2；深1,5/16），牛油一小块（从牛油砖上切下两个手指宽的一块），水果若干，电动搅拌器(HAND MIXER)。
CAKE MIX我喜欢用“Duncan Hines"这个牌子的,CAKE MIX有很多味道的，我一般用的是“WHITE”或者“VANLILA”。在IGA,SUPER C等超市都有卖。
WHIP CREAM我用的是一种方形软包装的，好像叫"DREAM WHIP"的WHIPPING。如果找不到这种，也可以买和牛奶放一起的那种标着35％的CREAM，但用CREAM做出来的是奶油很腻。而DREAM WHIP是用植物油做成的，所以吃起来不腻。
水果，一般要用比较软的水果，用硬的水果在切蛋糕的时候会很难切。一般我用草莓，KIWI，芒果，CHERRY，油桃。
HAND MIXER是有调速，分0－－5档的那种。在LOBLAWS或者MAXI有一个牌子的只卖$10，很便宜。

蛋糕的做法：
CAKE MIX的盒子背面已经有做法了，我都是按着它的做法，不过改动了一点。把CAKE MIX放在足够大的碗或锅里，把融化了的牛油（块状的牛油在微波炉热30秒就化了）放进CAKE MIX里，用手把蛋糕粉和牛油揉到一起。揉好后，把4个LARGE的鸡蛋，1,1/3 CUP的3.25%牛奶，和1/8CUP的食油加到蛋糕粉里，然后搅拌。最后先用手边搅拌边捏，把那些小块块都捏碎。如果有电动搅拌器（HAND MIXER)，可以先用搅拌器最高速搅拌，到最后再用手把那些打不碎的小块捏碎。最后面浆里没有什么颗粒后，就可以去烤了。
把烤炉开到350F(180C），预热10分钟。把面浆平均的倒入两个原形烤盘里，放入烤箱烤大概35分钟左右。如果把筷子插进蛋糕中间抽出来没面浆粘在筷子上，蛋糕就好了。
蛋糕做好后要放上一会，凉了后才可以做蛋糕，要不CREAM会化的。蛋糕凉好后，用把比较长的刀，把蛋糕上面拱起来的部分切了，把两蛋糕上面切成平的。

CREAM的做法：（注意，打CREAM之前先要把CREAM放在冰箱，但不能结冰。）
把WHIP CREAM倒入一个比较深且口径小的塑料容器里，因为打CREAM的时候可能会飞溅出来，可以用锡纸挡着容器的口来防止。把HAND MIXER先放进CREAM里，开到最高速，打的时候要让MIXER的搅拌头在CREAM里不停的移动。打上大概10分钟，直到CREAM能粘在勺子上不会掉就行了。打着打着，那些本来是液体的CREAM会边得象膏状一样的。

装饰：
在其中一块蛋糕上面铺一层水果，再抹一层打好的CREAM，然后把另一块蛋糕放上去。这样蛋糕的主体就做好了。然后就往这个东西上抹上厚厚的CREAM，用长的刀子抹平。这个做好的蛋糕平台上就可以任你发挥创意，作出你自己漂亮的蛋糕了。

如果要写字，可以在超市买那种象小牙膏管那样的COLOR ICING，在SUPER C有卖。 :cool:

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