jasminkql03

刚来加，觉得很多地方（餐馆、导游、理发、搬家）要付小费真不合理，我们不是已经给了钱吗？他们没有工资吗？直到自己做了一趟“服务生”。
在这里，“服务生”的工资都特别低。如安省政府规定，在工厂最低时新6.85，而“服务生”只有5.95。因为政府理所当然的认为“服务生”有小费收入补偿。同时，在某些餐馆（旅游公司、饭店）工作，老板规定了从小费里上缴每天营业收入的一定比例（相当于场地费），哪怕你没拿到小费。
也就是说，假如你服务了一个客人，他假装不懂或不满意，不给小费的话。就不但拿不到正常的工资收入，甚至要倒贴钱给老板。
同时，“服务生”的工作还是很辛苦的，别人在吃饭的时间，自己是饿得咕咕叫，直到9点下班。而且还有很多发生要赔钱给老板的情况，如信用卡收不到帐，打烂东西等等。
我们曾经碰到一个“同胞”，我们很热情地招待和他的朋友，吃了3个小时，100多块钱的晚餐。他在找零拿走最后一个25C钢蹦的时候犹豫了一下，问“要不要给你留作小费”，我们全体异口同声说“不用了，谢谢”。那顿饭里，我们自掏腰包付给老板的比那个钢蹦要多多了。

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假如，老板不克扣服务生的部分小费；假如，这里服务生的工资不是一小时5块钱那么少，那么就算那个顾客一分小费都没有给，大概也就没有关系了。

入乡随俗吧。

jasminkql03

其实也不能算克扣,这是行规。因为实际服务的人还有厨师，带位，收银。其实旅游公司的导游好象上交得更多（按团里的人数！），有些免费送餐（货）的，车钱油钱都指望着小费的。
但也不是所有的都要给，如果你去的是自雇的（夫妻挡、一人经营理发）或是服务成分很低，如快餐饭盒，没有人端盘子、水给你（或收盘子、桌子）。如果真没有小费的预算的话，可以选择这些。
我们自己刚来的时候也不太愿给小费，不是不知道，而是不理解。所以如果大家有新来的朋友老乡，为了我们的整体形象，解释一下，别只说是规矩。这样就不会出现看见某些“同胞”来，就觉得可能要白服务几小时，还要倒贴钱了。换谁素养再高，态度的档次总是有点折扣，否则干吗打工呢。

summersky

小费问题

举凡搭计程车、到餐厅吃饭、服务生或机场人员代提行李，都须给小费。小费虽然是自由心证的行为，但有一约定俗成的习惯，最好能入境问俗，以免出丑。一般而言，到餐厅吃饭，付小费约为10%至15%左右。而在自助餐厅吃饭一般不需给小费，但若有人倒茶水，并殷勤询问需求，则可依人数酌给小费。晚间用餐小费需比白天多一些。小费是对服务品质的一种评估，有些服务生为了多赚小费会表现特别热心，不时殷勤询问。不必管服务生的眼色，你可依自己对该餐厅及该服务生的满意程度付小费，多给或少给没有人会干涉。但切记千万不要以penny付小费，当penny丢在桌上，尽管你付小费很多，很可能会被服务生误解为不满其服务，是一种羞辱的举止。因此除非服务实在是太差了，否则绝不可在小费中放置任何penny，当然若你以信用卡付帐，而将小费与用餐金额凑整，则不在此例中。

搭计程车时，可将零头当小费。至于提行李部分，则通常论件计算，一件一元，而当自己行李太多时，则不妨多给一些，以酬劳他们以劳力为你服务。理发厅的理发师、美容师也要给小费，约为15%至20%左右。至于加油站服务人员、饭店柜台人员及电影院带位人员等则不需给。若不清楚在什么情况下该给小费，宜事先询问友人。

有一种情形，是强迫索取小费。这种情况最常发生在大城市，因为游荡人囗太多，他们常驻足街囗，为你指点路线、擦车窗，或帮你找个停车位等略施小惠，然后等着你给小费。遇到这种强迫中奖的情形最好酌情给一、二个quarter。当然此时对于身边的财物也应小心，财不露白，以免招来危险。而平日最好能避开行为怪异的陌生人，如果一、二个quarter能了事，最好出钱了事，免得因招其纠缠而引起危险。

Lao Chen

To jasminkql03:
不知你写此贴的目的是要同胞们给你小费还是不要.看了你的贴觉得你拿的钱已经不少了,5.95元还嫌不够啊?很多洗碗打杂的能拿5元就觉得不错了.如果嫌少为什么你还一直干到现在?
大学一年级时学过一门微观经济,在资本主义市场经济中,商品的价格是由供需平衡来决定的,干的人少了,老板请不到人,自然会给你加工资.吃饭的人少了,小费给的少了,你可以去干别的工作,让干这份工作的人数变少.然后这份工作的价格才回升上去,吸引大家来干.
顾客给小费也是同理.吃了一百元的菜,已经够肉疼的了,本来要给你点儿小费的,居然有人不要,当然能省就省了.下次还到你那儿去吃!不用给小费呀.我就不信他到西人餐厅去吃饭也敢这么做.如果下次他再去你那儿,你爱理不理的态度,端菜上去前蹭两把鼻涕进去,让他下次不敢再来,这样他再到别的地方吃饭时就会考虑多给些小费的了.除非你不长记性,下次他去你还是那么的很热情地招待和他的朋友,吃了3个小时，100多块钱的晚餐。他在找零拿走最后一个25C钢蹦的时候犹豫了一下，问“要不要给你留作小费”，你们全体异口同声说“不用了，谢谢”。

jasminkql03

声明，我并不存在任何对自己同胞的歧视，我在餐馆是一直与鬼子战斗的。
你可能误会了，我只是讲曾经在多伦多打工的时候的经历，我所做的餐馆是西餐厅，洋人生意为主，服务生即使是暗示要小费的话，会被开除的，所指的我们中，只有我一个中国人，其余的PARTNER都是鬼子。已经很久的事，我早已不做服务生了。
当然，服务一定是应该要有应有的专业水平，你如果把红酒开的乱七八糟，总是不太好。你不愿给小费没人强迫的。

Apple-baby

TO LAO CHEN
你没做过侍应生，你不知道我们的幸苦。你说客人花100多块钱吃饭很多，心疼就可以不给小费。那你反过来想想连花100多块吃饭就心疼，那他干嘛花那么多的钱来吃饭呢！
大家都知道吃饭应该付10%-15%得小费，他既然连10%都不到，那他还不如不付，更何况他只给25cent。他花那么多钱吃饭，肯定有侍应生为他那一桌劳心劳力的，你说给25cent算什么！和没给有区别吗？而且有的地方的小费是按当天有多少侍应生，然后平均分配的，给25cent，哼，要是有5个侍应生，那每人启不是只拿5cent。
看你说话的口吻，估计你去饭馆吃饭也从来不给小费了，要么你就从来不去！总之你不知道的事说话就不要那么绝对了，至于我们侍应生钱多钱少的问题再议，接受小费时天经地义的啊！

Lao Chen

To Apple-baby:
请仔细看清楚我的意思, 我是让侍应生当面跟那些不给小费的同胞暗示清楚, 小费一定要给, 而且不能太少, 否则下次不欢迎, 鼻涕吐沫什么的就往里面招呼.     
我的另一层意思就是市场经济供需平衡会自己调节小费的标准. 因为吃100多元的东西都可以不给小费而且还能安全走出门口, 那么就说明jasminkql03等朋友并不是很在乎这些小费, 老板给的工资已经够多了.     
因为按照大家的共识, 小费和工资都是服务生应得的收入. 如果你替老板打工, 而老板不给你工钱, 或者只给你25C的时薪, 你如果仍然会干这份工作, 那么一定会有另外方面的补偿 (比如说小费很高等). 否则早把盘子摔老板脸上了.     
反之亦然. 小费一个子儿没有, 你还给那么好的服务态度, 那么也一定会有另外方面的补偿. 要么除非真碰上活雷锋了.  :p

jasminkql03

洗碗的最低时薪6.85,如果勤快又认真的可以升到10左右.

jasminkql03

洗碗的最低时薪6.85.