蛋糕咋做？

spade2 · 发表于 2003-3-31 01:02

本来想增加一下饭菜的品种，也学着人家买了袋蛋糕粉，照猫画虎的捣鼓着，可是不得法，弄出来的东西颓硬，象饼子。请高手指点，怎么做点蛋糕或饼干之类的东东。谢谢啦！

sinonet · 发表于 2003-3-31 01:20

ch-ca · 发表于 2003-3-31 14:04

a.500g面粉（可加玉米粉50g）
b.5个鸡蛋
c.230g白糖
d.15ml油
e.一点牛奶
f.一勺baking powder（发粉，超市有卖）
b＋c+d+e用搅拌机搅拌均匀
a+f搅匀后倒入b.c.d.e中，用中速搅匀，
烤箱330华氏预热5分钟，放入蛋糕粉30分钟左右。