初冬的黎明

我家离中国超市都不近，还是麻烦你发上来了，太感谢你了。你回来我也可以和你好好学学做饭了。本人超级美食家，就是不会做，在国内n年都是蹭饭的主，到这仅做饭就把我愁死了。不过，历时一年半，我也快成长为一名合格的大厨了。再次感谢无涤

无涤冷雪

Post by 初冬的黎明
我家离中国超市都不近，还是麻烦你发上来了，太感谢你了。你回来我也可以和你好好学学做饭了。本人超级美食家，就是不会做，在国内n年都是蹭饭的主，到这仅做饭就把我愁死了。不过，历时一年半，我也快成长为一名合格的大厨了。再次感谢无涤

没阿，蜡纸西人超市有，大M店是希腊人开的连锁，在laval,downtown,cote-vertu有

客气啥，我以前在国内都是糊弄着做点饭，反正俺爹妈也不嫌弃，这不是来这里想吃啥得自己动手嘛。

peak11

请教刷什么汁呢？ 谢谢！ 如果用烤箱的话，什么温度合适烤多久呢？ 万分感谢，真馋呀 ！！！！！

Post by 无涤冷雪
没事不用客气，我今天在那个叫什么来着的店。。。就是中山公园斜对面那个大点的超市里见有卖熟石稿的了，用那个点也不错。



羊腿在大M店买的，今天去那看还有。我一般去cote-vertu或者是laval的老店买，那的弄肉的比较专业

羊肉还是不错的，想吃嫩的烤的时候多刷点汁

无涤冷雪

Post by peak11
请教刷什么汁呢？ 谢谢！ 如果用烤箱的话，什么温度合适烤多久呢？ 万分感谢，真馋呀 ！！！！！

那天家里来人，羊肉我刷的是黑胡椒洋葱汁；根据你自己的口味可以刷蜂蜜这个一般用在鸡阿鸭阿，羊肉不刷。我用的bbq的炉子烤的，大概４个小时，１８０开小火，它自己会转的。如果是家里炉头里的烤箱，得多翻翻

peak11

谢谢无涤，我们没有bbq 炉子，我刚买了forman grill, 应该也行吗？黑胡椒洋葱汁自己作的吗？在哪买呢？ 越说越馋了 ;) ;) ;) ;) ;)

Post by 无涤冷雪
那天家里来人，羊肉我刷的是；根据你自己的口味可以刷蜂蜜这个一般用在鸡阿鸭阿，羊肉不刷。我用的bbq的炉子烤的，大概４个小时，１８０开小火，它自己会转的。如果是家里炉头里的烤箱，得多翻翻

无涤冷雪

Post by peak11
谢谢无涤，我们没有bbq 炉子，我刚买了forman grill, 应该也行吗？黑胡椒洋葱汁自己作的吗？在哪买呢？ 越说越馋了 ;) ;) ;) ;) ;)

黑胡椒+洋葱汁+cooking oil

montrealpost

Forman Grill, 买了哪个? 好用ma? 我在看, 可能圣诞节或在下个夏天买个小的。
羊腿/羊肉在downtown PA买还行，X weeks ago ~$1.99/lb, not sure shoulder or leg.
我刚忙完, 才回家, 为什么立秋，Wudi是大坏蛋。

peak11

Forman grill 很好用，烤肉时所有的脂肪全淋出来了，是很健康的烹调方式。我买的是复合型的，有点贵，一般买最简单的就好了，也便宜很多。

Post by montrealpost
Forman Grill, 买了哪个? 好用ma? 我在看, 可能圣诞节或在下个夏天买个小的。
羊腿/羊肉在downtown PA买还行，X weeks ago ~$1.99/lb, not sure shoulder or leg.
我刚忙完, 才回家, 为什么立秋，Wudi是大坏蛋。