求助：自制酒酿长毛了怎么办？

sunny7315 · 发表于 2008-1-23 22:04

不知道是不是沾了油了，刚发了一天就长了一圈白毛．这样的酒酿还能不能吃呀，要不要倒掉？请有经验的ＪＭ们指教指教

ltmmtl · 发表于 2008-1-24 09:08

没有问题

sth4sale · 发表于 2008-1-24 10:11

要是白毛，就是太热了，可以吃。要是彩色的，就:eek!:

想想 · 发表于 2008-1-25 13:27

长毛是在发酵啊。:confused:

sunny7315 · 发表于 2008-1-25 22:39

谢谢,我已经把温度降下来了, 不过白毛还是没敢要,给撇去了

奇怪的是我试了好几次,每次都没有家里妈妈做的酒酿甜,这是为什么呢?