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劳动最光荣

kaster

这位BB朋友，和你说句实话:

按你那样的算法，什么东西加不加工过的都按成本价卖的话，那谁还愿做呢，大家也知道在这里东西成本不高，可是人工的价值能和国内那样比吗？

况且要做正宗桂林米粉真的像有些人说的那样简单，就好了，就算按他那样简单的方法你仔细算算也得一天半天的，别看这些卤菜卤水，还有调料，真正懂正宗桂林米粉做工的就知道，要花多少人工，而且还有保持东西新鲜的风险，其实花我们制作的这些时间和人工算起来，还不如花这些时间打一份普通的工挣的多。

我们之所以做这个米粉，也是因为有朋友喜欢吃，所以建议我们做一做，我们嘛，也图个小小的认可和高兴，图个喜欢桂林米粉的朋友的一份肯定。其实好多朋友叫我们辞掉工作开店，但是我们目前真的还不想靠这个为生，如果现在真的要靠这样卖米粉为生的话，早就饿死了。

越南河粉我们也吃过几次，到底他们的价格和份量和我们的比怎么样，吃过的朋友大多数也心里有底，不少朋友和我们说他们六七块钱的那种里面就两三片薄薄的牛肉，给的粉夹了几夹就没了，都是靠喝汤才能吃饱。我们给的都是实打实的米粉，而且你要知道牛肉卤过以后比原来的样子要缩水很多，他们的量和我们比起来，我是问心无愧的。还有一点常识要告诉你的是，桂林米粉的牛肉就是要切得薄如蝉翼，拌起来口感才好，如果切厚了，你吃起来会扎牙不说，还会感觉硬。不信的话，你有空去桂林试一试正宗的的桂林米粉是怎么样，就知道我们的是不是正宗的了。

当然，别人越南河粉也有别人独特的风味，也有别人做生意的不易之处，在这里我也不想多作评价，每个人的口味和价值观都不一样，你要是觉得吃越南河粉划算，我们也不能强迫你来吃我们的米粉，这个东西，都是你愿意来吃我们乐意服务，你不愿来我们不能强求，每样劳动和手艺都有它的价值，看你喜欢什么，各取所需，请不要说什么有没有良心这么难听的话。

说到合不合法的问题，你要是有点阅历的话，看看蒙城的华人，做生意的，有几个敢说百分之百真正合法的，出来这里，其实大家都不容易，也许上面说的话多有得罪，本来不想说这么多的，但是我们米粉可以不做，尊严不能不要。

LOL

人家卖米粉挺辛苦的。4，5块一刀如果在downtown我就天天买。

至于合法还是不合法，羊毛出在羊身上，如果商家交税，价格也自然会上涨。大家都想物美价廉，对吧?

kaster,你就不要理会这种人。人穷疯了就这样。不过，你那确实远，我在等你搬家呢：-）

Post by BB
亲自试过你卖的桂林米粉了，说实话感觉一份卖4刀（加大5刀）不值，倒不是说你的这个价格贵，关键是内容太简单了，给的分量也够寒酸的，我要的还是加大的，本身米粉就不贵也没给多少，而且那个牛肉给的那个寒酸，切得象碎纸屑似的！

我倒没有鄙视你的意思，但劳动挣钱也得讲良心，人家还大老远的去取，看看你给的那个分量和内容，还卖5刀。外面有店面的一些越南米粉也就这个价啦。还有啊，劳动挣钱也得要合法，你这个明显是illegal的！

LOL

谢谢楼主的自制米粉经验。

这个世界有两种人：买米粉的和不买米粉的。

不买米粉的理由有很多:太远，太穷，等等。所以楼主的资料可以给不买米粉的人解馋。总之，码这么多字，大家都不容易。

BB

Post by LOL

这个世界有两种人：买米粉的和不买米粉的。

不买米粉的理由有很多:太远，太穷，等等。所以楼主的资料可以给不买米粉的人解馋。总之，码这么多字，大家都不容易。

不对！这个世界上至少还有另外一种人：卖米粉的，理由只有一个：太穷！此外可能还有一种人：和他一起卖米粉的，所以才会猴急猴急的跑上网来帮他穿马甲，好像有人踩了他/她的尾巴似的！

BB

Post by l'ouragan
正宗的桂林米粉按楼主的方法绝对做不出来，你做的叫江西濑粉，不叫桂林米粉，我是桂林人，Kaster的米粉我吃过，两个字：正宗！
这个活儿费时费力费功，3.99很便宜了，你知不知道那个卤水里有多少种药材？
网上卖小吃的多了去了，你不如一一告诉大家每一种小吃的做法，我们每吃一种都花上一个晚上的时间去准备，这样可以省下3.99。
加元不便宜，人工更贵

我就觉得奇怪了，那个卖米粉的自己都说，桂林米粉的卤汁各家的配方都不一样，就算你自己觉得他那个是正宗的，凭什么说别的就不可能是正宗的？我当然不知道他那个卤水里有多少种药材？莫非你是和他一起卖米粉的，所以你知道？！而你怎么又知道人家李锦记的卤水汁有没有放“多少，多少”种药材呢？！

其实，正宗不正宗的并非是最重要的，关键好吃可口才是硬道理！昨天本人专门上唐人街买来李锦记的卤水汁按照lz的方法diy了一下，味道的确很不错。总之，谢谢lz分享！

PS. 本人从小吃桂林米粉长大的，不知道什么是江西濑粉？你发明的吗？！

BB

Post by l'ouragan
...3.99很便宜了，你知不知道那个卤水里有多少种药材？
网上卖小吃的多了去了，你不如一一告诉大家每一种小吃的做法，我们每吃一种都花上一个晚上的时间去准备，这样可以省下3.99。
加元不便宜，人工更贵

再说一遍，没强调他买4刀贵，关键是他卖的那个内容不值。连酸豆角，蒜蓉等都没有，还好意思号称正宗，你就别给桂林米粉丢人啦！而且，他这个就是一劳永逸的做法，只要做好一大锅卤水，可以卖n多碗！

LOL

我鼓励大家在网上卖东西，互惠互利。不过卖家心理承受能力要好，因为网上总有一些心理阴暗的猥琐生物。

Post by BB
不对！这个世界上至少还有另外一种人：卖米粉的，理由只有一个：太穷！此外可能还有一种人：和他一起卖米粉的，所以才会猴急猴急的跑上网来帮他穿马甲，好像有人踩了他/她的尾巴似的！

西岛美枝子

此人消费了4加比, 就在此大放厥词, 很简单, 不喜欢,就不要买了. 断人财路, 最要不得了. 每个人都为生计奔波, 你一点包容心都没有, 还嘲笑别人穷困, 心理素质真的很差. 你可以介绍怎么做米粉, 但是不能在此贬低别人.

Post by BB
再说一遍，没强调他买4刀贵，关键是他卖的那个内容不值。连酸豆角，蒜蓉等都没有，还好意思号称正宗，你就别给桂林米粉丢人啦！而且，他这个就是一劳永逸的做法，只要做好一大锅卤水，可以卖n多碗！