生!煎!馒!头!

timeshu · 发表于 2008-7-14 00:30

新鲜出锅的生煎馒头~!本人出力不多,感谢辛勤劳动的HY,TH~!

很好很强大

很香很好吃;)

swingshu · 发表于 2008-7-14 10:46

口水啊

Ecel · 发表于 2008-7-14 18:25

不错不错. 我最喜欢吃的
顶

无涤冷雪 · 发表于 2008-7-14 19:09

who is HY?

timeshu · 发表于 2008-7-14 23:49

Post by 无涤冷雪
who is HY?

是大师

糖珀琥 · 发表于 2008-7-19 01:07

看上去很好吃的样子，有卖马？

Megapunk · 发表于 2008-7-19 23:13

说说怎么做的

20082009 · 发表于 2008-7-19 23:47

Post by Megapunk
说说怎么做的

1.发面（发面大概1-2个小时）
2.和馅（猪肉大葱馅，放酱油，盐，五香粉，香油，生鸡蛋，最好能放点皮冻）
3.包成包子形状，但是摺可以少些，反过来放，好像馒头。
4.锅里放少许油，放入包子，反着放，有摺的一头朝下，煎1分钟，然后放入水，(快没过包子)，中小火煎到水干。
5.出锅撒上葱花和芝麻。

OK, 开吃吧！

timeshu · 发表于 2008-7-20 01:05

Post by 20082009
1.发面（发面大概1-2个小时）
2.和馅（猪肉大葱馅，放酱油，盐，五香粉，香油，生鸡蛋，最好能放点皮冻）
3.包成包子形状，但是摺可以少些，反过来放，好像馒头。
4.锅里放少许油，放入包子，反着放，有摺的一头朝下，煎1分钟，然后放入水，(快没过包子)，中小火煎到水干。
5.出锅撒上葱花和芝麻。

OK, 开吃吧！

真精炼

jc829 · 发表于 2010-8-25 20:56

唐人街的聚友（地下室超市）有卖冰冻的，要华洪牌的是从多伦多过来的，生煎，小笼，锅贴都有。味道非常不错。当然比大壶春的要差点:-).